Ein wirklich einzigartiger Dolcetto aus der Region Alba. Die Trauben wachsen an jahrhundertalten Rebstöcken der hier ursprünglichen Sorte Dolcetto heran, die glücklicherweise vom Befall der Reblaus verschont geblieben sind. Der Boden ist besonders sandig und das Mikroklima geradezu ideal. Ein typisches und rares Beispiel für die wenigen verbliebenen Weinstöcke Europas, die nicht auf amerikanische Rebunterlagen gepfropft worden sind.

Im Glas zeigt sich der Dolcetto „Boschi di Berri“ in einer herrlichen, rubinroten Farbe mit Nuancen, die bis ins Violette übergehen. Die Nase lässt an Veilchen und Himbeeren erinnern und ist voll und anhaltend. Am Gaumen zeigt er sich warm und geschmeidig, fast samtig, mit einem angenehmen Aromenspiel von reifen Kirschen und Johannisbeeren. In seiner Struktur, der Harmonie und seinem ausgeprägten Abgang, kommt er dem ursprünglichen Dolcetto aus der Tradition vom Ende des letzten Jahrhunderts sehr nahe. Bei jeder Weinlese, und vor allem bei jeder Verkostung, entdeckt man diese einzigartigen Sinneseindrücke aufs Neue. Ein wichtiger Wein und hervorragender Begleiter zu kalten und warmen Vorspeisen, Nudelgerichten, Braten, Geflügel und frischem Käse an. Kann einige Jahre in der Flasche ausreifen. Es empfiehlt sich ein Glas mit breitem Kelch und langem Stiel.

Due Familie Marcharini ist einer der prominentesten Erzeuger des seltenen Dolcetto im Piemont und dieser Boschi di Berri auch nach Ansicht der Fachzeitschrift 'Feinschmecker' (Wein Special 2/2011) von herausragender Bedeutung. Der Rebsortenname Dolcetto bedeutet "Kleiner Süßer" - nicht etwa weil er tatsächlich süß ist, sondern weil er deutlich weniger Säure aufweist als ein benachbarter Barbera oder Nebbiolo, den prominenten weiteren Reborten des Piemont.


DER WEINBERG

Traubensorte: Dolcetto
Rebunterlage: Nicht gepfropfte Reben
Pflanzdichte: 4.400 Rebstöcke pro Hektar
Rebschnitt: Gegenspalier mit „Guyot“- Schnitt
Höhe: 400 m.ü.M.
Ausrichtung: West
Boden: Lehmhaltig, mit gutem Gehalt an Magnesium
Bepflanzung: Ende 1800
Anbaugebiet: Gemeinde La Morra
Gesamte Anbaufläche: 0,5 Hektar