Ein ganz edler Grappa aus dem Hause Bosso ist der „La Rionda Grappa di Moscato“. Dieser reift über zehn Jahre bis zur Flaschenabfüllung im Holz und wird sortenrein aus dem frischen Trester von Moscato Trauben gewonnen. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % und seiner goldgelben Farbe ist er ein warmer, runder, sehr harmonischer Grappa, fruchtig und mit deutlicher Vanillenote.
in Grappa für ruhige Stunden und feierliche Momente, den man am besten bei 20-22 ° C in kleinen Schlückchen genießt.
Ein gereifter Grappa, der zu den herausragendsten Erzeugnissen sowohl der alten Grapperia Bosso, als auch der gesamten Region Piemont gezählt werden muss.
Ideale Serviertemperatur: 16 - 18°C
Seit 1888 stellt die Grapperia Bossi hochwertigen Grappa her. Prägend war insbesondere
Giovanni Bosso, der kaum sechzehnjährig den Betrieb zusammen mit seinem Bruder
Carlo übernahm. Er war es, der der Grapperia Bosso zur Größe verhalf, als erster in
den 50er Jahren die Rebsorte Moscato sortenrein destillierte und diesen Grappa weit
länger als die gesetzlich vorgeschriebenen drei Jahre lagerte. Heute wird der Familien-
betrieb von Pierluigi Bosso geführt, einem erfahrenen Brennmeister, Mitglied des
Nationalverbands der Grappa Verkoster und Prüfungsleiter für Sensorische Fragen.
Die Antica Grapparia produziert noch immer nach der ursprünglichen – aufwändigeren
und sensibleren - diskontinuierlichen Methode, was den Aufwand und die Herstellungs-
dauer, aber auch den Geschmack des Produktes erhöht.