Vor über 25 Jahren begann er hier als junger Agraringenieur die Bauern bei der schwierigen Umstellung auf die ökologische Pflege der alten Olivenhaine zu beraten. Mit Hilfe seines in Österreich lebenden Bruders fing er zugleich damit an, die so entstehenden Olivenprodukte zu vermarkten und wurde zum ersten zertifizierten Bio-Betrieb in Griechenland überhaupt.

Inzwischen gehören über 500 Olivenbauern mit Ihren Familien zu seinen Partnern & Lieferanten. Zahlreiche Auszeichnungen haben Fritz Bläuel und sein Unternehmen in den vergangenen Jahren für seine Erzeugnisse erhalten. Im Jahr 2007 wurde sein Kalamata Bio-Öl (P.D.O.) vom deutschen Feinschmecker Magazin in das Verzeichnis der weltbesten Öle aufgenommen.

Mit Platin wurde das hervorragende Mani-Bläuel Öl nun auch in Griechenland selber während des 4. Festivals "Olivenöl und Oliven" in Piräus am 13. März 2010 in der Kategorie "mild-fruchtig" als bebstes griechisches Olivenöl überhaupt ausgezeichnet !!!

Platz 1 bei der BioFach 2010

Die wahrscheinlich gewichtigste Auszeichnung für dieses Öl erreichte uns kurz vor der Anlieferung des Öles aus der Ernte 2009/2010.
Ein fantastischer erster Platz unter allen 74 teilnehmenden Bio-Olivenölen bei der Blindverkostung durch das Fachpublikum auf der BioFach Messe im Februar 2010 in Nürnberg!

Wir von tartuffli freuen uns über die Bestätigung unseres Geschmacksurteiles und gratulieren Fritz Bläuel, seinen Bauern und Mitarbeitern von ganzem Herzen zu diesem Erfolg, der auch dem griechischen Fernsehen einen Nachrichtenbeitrag wert war:



Üblich ist im Anbau von Ölbäumen ein Ölertrag von 5 bis 15 Litern pro Baum. Durch den Verzicht auf künstliche Bewässerung, sowie den die Pfanzengesundheit fördernden jährlichen Rückschnitt, wird der Ertrag hier jedoch ganz bewußt auf nur 1-3 Liter je Baum reduziert - mit der Folge, dass die Qualität und die Konzentration der Aromen in den Früchten stark steigt.

Sie erhalten hier aus Direktimport das im Winter 2010/2011 geerntete Mani-Bio Olivenöl in der praktischen und schützenden drei Liter Frischebox zum besonders günstigen Bevorratungspreis. Eine Lagerzeit von 18-24 Monaten ist in den Vakuumschläuchen der 'Bag in Box' jetzt noch aromaschonender möglich.

Das wertvolle biologische Mani-Olivenöl befindet sich innerhalb der Box in Polyethylensäcken. Wir haben uns bewusst für diese Verpackung entschieden, da Polyethylen ein gesundheitlich vollkommen unbedenklicher Stoff ist, da er keinerlei Weichmacher enthält. Ebenso ist er vollständig recycelbar und verbraucht wesentlich weniger Energie als andere Verpackungsmaterialien.

Durch einen praktischen Dosierspender ist das Öl einfach dosierbar. Durch das erhaltene Vakuum ist das Öl bis zum letzten Tropfen konserviert und das bei 100% Lichtschutz. Der Karton ist nach Gebrauch auf ein Minimum faltbar und extrem recyclewillig. Das Produkt ist durch minimales Gewicht sehr leicht handhabbar und sowohl Ökonomisch logisch als auch ökologisch sinnvoll. Nicht zuletzt ist der Karton ein attraktiver Blickfang in Ihrer Küche.