Moderner Ausdruck der Aglianico-Rebe mit seidigen Tanninen und saftiger
Struktur
ausgewählt für Tartuffli's von:
Region: Apulien
Ausbau: 12 Monate im Barrique Fass
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Aglianico ist eine sehr alte, nur noch selten angebaute, rote Rebsorte, die
hauptsächlich in Süditalien angebaut wird. Sie wurde vor über 2500 Jahren
von den Griechen eingeführt und gilt in Süditalien immer noch als als eine
der besten Rebsorten überhaupt.
Die Traube bringt tief rubinrote, körperreiche und gehaltvolle Weine mit
intensiven Tanninen und einer kräftigen Säure hervor.
Die aus der Aglianico Rebe erzeugten Weine benötigen wegen ihres hohen
Tanningehalts im allgemeinen einige Jahre der Reife, um ihre Qualität voll
zu entfalten.
