Blaue Neuseeländer [fk]

Die Blaue Neuseeländer ist eine sehr alte, der Vitelitte ähnliche Kartoffelsorte aus Neuseeland. Ihre Schale ist dunkel-violet und das Fruchtfleisch dunkelblau und weiss geändert. Ihre intesive Färbung bleibt wie bei der Sorte Vitelotte nach dem Kochen weitestgehend ergalten. Mit der alten Sorte Vitelotte hat sie auch den leicht maronenartig Geschmack gemeinsam. Sie ist etwas länger, spät reifen und bring gute Erträge. Sie ist im Anbau etwas weniger empfindlich als die Vitelotte .