Edzell Blue [m] aus Franken

Edzell Blue [m] aus Franken

Schottland vor 1915. Sehr mehligkochende, geschmackvolle Sorte
  • Heidi Kaiser - Eichenhof
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Produktinformationen "Edzell Blue [m] aus Franken"

Schottland vor 1915. Sehr mehligkochende, weißfleischige und geschmackvolle Sorte mit leicht "körniger" Konsistenz. Bei Verkostungstest für manche Liebhaber mehliger Sorten "DIE" Kartoffel überhaupt. Runde, blaue Schale mit tiefen Augen. Weißes Fleisch mit gelegentlichen blauen Einschlüssen an den Augen.

Kocheigenschaften: mehlig kochend [mk]
besondere Eigenschaften: Speisekartoffeln
Zubereitung als...: Knödel & Klösse, Stampfkartoffel, Püree
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Kundenbewertungen für "Edzell Blue [m] aus Franken"
20.02.2010

Maria S. über Edzell Blue [m] aus Franken

Eine tolle Kartoffel!
Nach Baril kam bei uns kaum eine Kartoffel für ein gutes Püree an - bis wir Edzell Blue ausprobiert haben - und sind begeistert!!
Super Konsistenz, ausgezeichneter Geschmack - das Püree war so schnell weggegessen und war, eigentlich, das Hauptgericht und nicht die Beilage!

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Erzeuger

Heidi Kaiser - Eichenhof

Kartoffelvielfalt bei Bamberg in Oberfranken
Amandine
Amandine [f] aus der Picardie
festkochend mit zartgelbem Fleisch; besonders feine Kartoffel in meist makelloser Sortierung; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal zu Spargel & Fisch; Meist nur gewaschen lieferbar. Ware kann nach der Ernte gegen Keimung behandelt worden sein.

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    7,90 €
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Glorietta (bio) Grenailles - aus dem Ampermoos
Glorietta (bio) Grenailles - aus dem Ampermoos
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2.00 kg    4,14 €
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GESPRÄCHSSTOFF - Das Kartoffel-Testessen (2 kg)
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2.00 kg    7,90 €
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PAPAS LOCAS - die wilden Blechkartoffeln - 2 kg
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NEU
Kartoffelsorte Roseval
Roseval [fk] aus Franken
Frankreich 1950, festkochend, rote Schale, gelbes, vereinzelt etwas rosa Fleisch, länglich bis ovale Knolle, guter, cremiger Geschmack, Reife mittelspät, geeignet als Pell- oder Salatkartoffel.

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2.00 kg    4,90 €
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Blue Belle [vf]
Blue Belle [vf] - von der Somme
Rarität - nur für kurze Zeit erhältlich. Vorwiegend festkochend.

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1.00 kg    3,47 €
3,47 € / 1 kg
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Rosemarie [fk]
Rosemarie [fk] aus Franken
Zart - rosafleischige Neuzüchtung für den biologischen Anbau von Karsten Ellenberg/ Barum 2004, festkochend, rosa Schale, hellrosa bis rosa Fleisch, sehr langovale Knolle, glatte Schale, cremige, leicht speckige Konsistenz, guter Geschmack, Reife mittelfrüh bis früh, geeignet als Salat-, Pell- und Gratinkartoffel. Wird wegen ihrer Konsistenz und ihrem weißen Rand auch...

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2.00 kg    5,52 €
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Topinambur (Helianthus Tuberosus)
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5.00 kg    19,50 €
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