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Apicoltura Brezzo/ Piemont
Apicoltura Brezzo/ Piemont
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Produkte von Apicoltura Brezzo/ Piemont

Adresse
Apicoltura Brezzo s.r.l., Prop. Signor Brezzo
Frazione Tre Rivi, 87
IT 12040  Monteu Roero (CN)
Italien
Telefon
0173 90109

Die Gebrüder Brezzo

Nach dem zweiten Weltkrieg begann Familie Brezzo im Piemonteser Monteu Roero mit der Imkerei. Bis heute ist die zweite Generation auf Sortenhonige spezialisiert wie Kastanie, ­Zitrone, Thymian und Akazie. Die Aromen ihrer Honige spiegeln die oberitalienischen Landschaften wider. Ihre Bienenkästen stehen unter Kastanienbäumen, in Kräuterwiesen, zwischen Alpenrosen und Rhododendronbüschen. Die in Honig eingelegten Hasel­nüsse sind selbstverständlich auch aus dem Piemont. Aus ihrem Akazienhonig stellen sie einen besonderen Essig her.

Honigessig ist die älteste Essigsorte, die es gibt, seine Existenz ist schon in der Antike belegt. Brezzos lösen den Honig in Wasser auf und lassen ihn behutsam fermentieren. Das Ergebnis schmeckt mild und harmonisch. Das bio-zertifizierte Produkt ist weder pasteurisiert noch geklärt, deshalb kann er manchmal trüb werden, nachdem man die Flasche geöffnet hat. Dafür sind noch sämtliche Enzyme und Mineralsalze enthalten.

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Honigessig (bio) mit 5% Säure
Aceto di Miele italiano (Bio)
Bio-Honigessig mit 5 % Säure

250 ml    7,95 €
3,18 € / 100 ml
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Nussmix, in Akazienhonig
Cocktail di frutta secca in miele di Acacia
Nußmischung in Akazienhonig

230 g    9,49 €
4,13 € / 100 g
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Akazienhonig aus dem Piemont
Miele di acacia, Roero
Akazienhonig aus der Region Roero

500 g    13,95 €
2,79 € / 100 g
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Orangenblütenhonig aus Kalabrien und Sizilien
Miele di arancio
Orangenblütenhonig

500 g    11,95 €
2,39 € / 100 g
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Zitronenblütenhonig aus Sizilien
Miele di limone
Zitronenblütenhonig

500 g    11,95 €
2,39 € / 100 g
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Walnüsse in Akazienhonig aus dem Piemont
Noci in miele di acacia
Walnusskerne in Akazienhonig

230 g    10,95 €
4,76 € / 100 g
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