Produkte von Joselito

Joselito! der wohl beste Schinken der Welt. Nicht nur die besten Köche der Welt sind sich darüber einig: Joselito gilt als der süßeste und geschmackvollste Ibérico-Schinken überhaupt, nicht zuletzt, weil er mit sehr viel weniger Salz hergestellt werden kann als seine zahlreichen Namensvettern. Der Familienbetrieb in 5. Generation hält eigene Schweine mit mehr als 3 ha Weideauslauf pro Tier, die sich hauptsächlich von Eicheln ernähren. Alle Produkte reifen in Naturkellern und werden in den Wintermonaten ohne Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen hergestellt.