Region

Burgenland

Neben den ungarischen, slowakischen und kroatischen Einflüssen auf die burgenländische Küche, sind deutlich auch die der eingewanderten bairischen und alemannischen Heidebauern spürbar. Bohnen, Kraut, Mais und Gurken sowie...mehr
 
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MEINKLANG - Weingut Michlits im Burgenland

Meinklang
Hauptstraße 86
7152 Pamhagen
Oesterreich

Tel.T +43 2174 2168-11
Webhttp://www.meinklang.at/
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Beschreibung
copyright Bild: Familie Michlits
Eine Kombination aus Innovationsgeist und tradtionellem Wissen haben in Rekordzeit an die Spitze im Bioweinbereich geführt: Das vielfach prämierte Weingut der Familie Michlits, im Naturparadies des burgenländischen Seewinkels ist Mitteleuropas größter bio-dynamischer Familienbetrieb. Die Biodynamie ist die Weiterentwicklung des biologisch-organischen Arbeitens. Es ist eine diffizile Spezialisierung, die Rücksicht auf den Stoffwechsel von Pflanze und Tier nimmt. Die biodynamischen Präparate und das Miteinbeziehen von Gestirns- und Mondkonstellationen helfen dabei, diesen zu optimieren, denn nur durch einen gesunden, vitalen Stoffwechsel können hochwertige Produkte wachsen und reifen. Im Mittelpunkt steht der landwirtschaftliche Mischbetrieb, der sich mit seiner individuellen Pflanzen- und Tierwelt in die Landschaft eingliedert und einen geschlossenen Kreislauf bildet.

Innerhalb der Großfamilie Michlits ist dabei jeder für einen Teilbereich verantwortlich. Die Landwirtschaft mit den teils sehr alten Getreidesorten sowie die über 250 Angus-Rinder werden von den Eltern Anneliese und Werner senior zusammen mit Sohn Hannes bewirtschaftet. Der jüngste Sohn Lukas ist für die Apfelanlage verantwortlich. Werner junior und seine Frau Angela kümmern sich um die über 50 Hektar Weingärten und den Weinausbau.

Die Produktpalette ist sehr vielfältig. So werden die klassischen burgenländischen Weine wie Grüner Veltliner, Zweigelt und Blaufränkisch angeboten, dazu innovative Weine wie den Grauburgunder Graupert aus einem wild (im Dialekt graupert) wachsenden Weinberg, ein Konkret St. Laurent aus dem Betonei (Beton heißt auf englisch concrete) und ein Prosa Blauburgunder Frizzante. Dazu gibt es hochwertige Säfte und ein Urkorn-Bier.
Videos

Demeter-Hof Meinklang - Familie Michlits und ihr größter biodynamische Betrieb Mitteleuropas (Doku dt.)

Produkte dieses Erzeugers

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Grüner Veltliner 2016 (demeter)
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner - aus Mitteleuropas größtem bio-dynamisch arbeitendem Familienbetrieb
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- 7 % Rabatt auf 12 x 0.75 l    110.48
(9.21/Fl. ~ 12.28/ l versandkostenfrei)
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von MEINKLANG - Weingut Michlits im Burgenland
Zweigelt 2013 - Graupert (aus Wildwuchs) (demeter)
100% Zweigelt aus einem wild (im Dialekt graupert) wachsenden Weinberg
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(~17.00 Fl. versandkostenfrei)
- 7 % Rabatt auf 12 x 0.75 l    199.75
(~16.64/ Fl. versandkostenfrei)
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von MEINKLANG - Weingut Michlits im Burgenland
Blaufränkisch (demeter) aus dem Burgenland
Rebsorte: 100% Blaufränkisch
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(= 11.88/Fl.)
von MEINKLANG - Weingut Michlits im Burgenland
Traubensaft ROT, Burgenland (demeter)
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(~ 4.70/ Flasche)
von MEINKLANG - Weingut Michlits im Burgenland
Grauburgunder Graupert (bio) 2012 aus dem Burgenland
Rebsorte: 100% Grauburgunder - Jahrgangswechsel möglich
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