Region

Ligurien

Ligurien (italienisch Liguria) ist die drittkleinste italienische Region und grenzt im Westen an Frankreich, an den Piemont und die Emilia-Romagna im Norden sowie die Toskana im Osten. Ligurien gibt auch diesem Teil des...mehr
 
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen
In der Karte

Olio Roi

Olio Roi
Via Argentina 1
18010 Badalucco (IM)
Italien

Webhttp://www.olioroi.com
Bewertet 5, Skala von 0 bis 5 von 1 Bewertungen
Bewertungen


( 5 von 5 Sternen
( aus 1 Bewertungen )

Beschreibung
Pic. © A. Viani Importe GmbH
Der charismatische Franco Boeri-Roi ist in vierter Generation Ölmüller im ligurischen Badalucco, einem kleinen, malerischen Dorf in der Valle Argentina nahe San Remo.

Alle Produkte der Firma Roi stammen aus dem Argentinatal, das hauptsächlich mit Olivenbäumen für die Ölproduktion angebaut ist. Im Hinterland von Sanremo, wo das Argentinatal liegt, ist der Anbau von Oliven eine Alte Tradition die bis auf die Römer zurückzuführen ist. Die originellen, engen Terrassen (auf Italienisch "fasce") und das milde Klima dieser Gegend erlauben die Produktion eines unglaublichen Öls - süß und angenehm.

Ausschließlich die mild-süßliche Taggiasca-Olive wird hier verarbeitet, sowohl traditionell in der Steinmühle als auch in einer modernen Anlage in kontinuierlicher Extraktion. Die alte Granitsteinmühle verfügt über sämtliche technische Details (z. B. eine spezielle Kühlung der „fiscoli“, der Strohmatten, die für die Pressung des Olivenöls verwendet werden), um auf höchstem Niveau innovative Öle traditionell herzustellen.

Zu Franco Boeris Kunden gehören Spitzenhotels in Dubai ebenso wie der bekannte englische Fernsehkoch Jamie Oliver, der sogar eines seiner Gerichte nach Boeris Frau Rossella benannt hat.

Videos

Olio Roi - Kurzportrait

Produkte dieses Erzeugers

Angezeigte ProdukteSeite(n)  1 
Olivenöl, sortenrein, Taggiasca, Riviera dei Fiori Kanister 3 l - Ernte 2017/18
Vorwiegend nussig, mit sehr wenig Bitterstoffen, etwas Säure und mit einem leicht pfeffrigem Abgang
Ab Lager lieferbar
3 l    69.90
(23.30)
von Olio Roi
Tropföl aus der Taggiasca Olive 500 ml - Valle Argentina/Ligurien (DOP)
Taggiasca "Oliven-Tropföl" aus dem Valle Argentina/RivieradeiFiori (D.O.P.) (Blumenriviera)
Ab Lager lieferbar
500 ml    24.90
(45.60/l)
6 x 500 ml    138.94
(42.40/ l)
von Olio Roi
Nusssauce, Salsa di Noci von Olio Roi - Ligurien
ligurische Spezialität zu Nudeln oder Gnocchi
Ab Lager lieferbar
90 g    4.95
(5.50/ 100g)
von Olio Roi
Taggiasca Oliven, entsteint, in Olivenöl, aus Ligurien
wunderbar würzig und nussig
Ab Lager lieferbar
180 g    7.90
(43.88 / kg)
von Olio Roi
Tomatenpesto von Olio Roi/Ligurien
Zu Pasta, Ciabatta oder als Dip für Kartoffeln
Ab Lager lieferbar
90 g    4.95
(5.50/ 100g)
von Olio Roi
Pesto Ligure, Basilikumpesto von Olio Roi
ohne Käse - traditionell hergestellt.
Ab Lager lieferbar
90 g    4.49
(4.98/ 100g)
von Olio Roi
Crema di Rucola, Raukenpesto von ROI
Zu Carpaccio, an Salaten oder für Nudelsaucen.
Ab Lager lieferbar
90 g    4.954,46
(5.50/ 100 g)
von Olio Roi
Olivenöl extra MOSTO ROI
nussige Coupage aus ligurischen Oliven
Ab Lager lieferbar
500 g    13.90
(27.80/l)
- 5% Rabatt auf 6 x 0.5 l    73.53
(~ 13.20/ 500 ml ~ 26.40/ l)
von Olio Roi
Tropföl aus der Taggiasca Olive 250 ml - Valle Argentina/Ligurien (DOP)
Taggiasca "Oliven-Tropföl" aus dem Valle Argentina/RivieradeiFiori (D.O.P.) (Blumenriviera)
Ab Lager lieferbar
250 ml    16.90
(67.60/l)
6 x 250 ml    94.30
(62.868)
von Olio Roi
Angezeigte ProdukteSeite(n)  1