Region
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Piemont

WEIN, REIS & HÜGEL Das Piemont (italienisch Piemonte ‚am Fuß der Berge‘) ist nach Sizilien die flächenmäßig größte Region in Italien. Das Piemont ist nicht nur die größte, sondern auch die bedeutendste Genussregion...mehr
 
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Tenuta Colombara

Tenuta Colombara

13046 Livorno
Italien

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Beschreibung
Rondolino Piccola
Società Cooperativa Agricola aR.L.

Tenuta Colombara
I-13046 Livorno Ferraris - Vercelli

Tel: +39 0161 477832
Fax: +39 0161 47272



In traditionellen Gebäuden aus dem 17 Jahrhundert, die seit 1934 der Familie Rondolino gehören wird seit 1991 Premium Reis der Marke ACQUERELLO angebaut. Seit 1998 hat Rinaldo Rondolino den gesamten Betrieb auf kontrolliert ökologischen Anbau umgestellt.

Acquerello kooperiert intensiv mit der Slow Food Bewegung und ist seit 2004 sogar einer der Standorte der Universität der gastronomischen Wissenschaften.

Führungen auf der Tenuta werden auch auf deutsch angeboten durch die dort lebende Bildhauerin Claudia Haberkern.