Region

Schweiz

Die kulinarische Schweiz Ein Beitrag von Silke- Katinka Feltes Wunderschöne Berglandschaften und teurer Urlaub, alpine Wildnis und...mehr
 
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen
In der Karte

Sativa Rheinau

Sativa Rheinau AG
Klosterplatz 1
8462 Rheinau
Schweiz

Bewertet 0, Skala von 0 bis 5 von 0 Bewertungen
Bewertungen
Es liegen derzeit zu diesem Erzeuger noch keine Bewertungen vor.

Bewertungen anderer Erzeuger finden Sie hier.
Beschreibung
Sativa Rheinau AG Klosterplatz 1 CH-8462 Rheinau sativa[a]sativa-rheinau.ch Tel. ++41 [0]52 304 91 60 Fax. ++41 [0]52 304 91 61
Die Sativa Rheinau wurde 1999 gegründet, um eine eigenständige und gentechnikfreie Saatgutversorgung für den Biolandbau sicher zu stellen. Sie wurde 2005 in eine AG umgewandelt, um die weitere Entwicklung des Betriebs zu ermöglichen und Landwirte, Gärtner und Konsumenten zu beteiligen.

Der Beginn der biologisch-dynamischen Saatgutarbeit in der Schweiz geht auf die 1960er Jahre zurück. Im Jahre 1964 verschickte Ilmar Randuja von Arlesheim aus zum ersten Mal eine Angebotsliste mit biologisch-dynamischem Gemüsesaatgut.

Seitdem ist die Nachfrage und das Angebot an Bio-Saatgut stetig gewachsen.

Seit 1999 ist die Sativa ein Betrieb der Stiftung Fintan in Rheinau (ZH). Auf einem Teil des auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umgestellten Gut Rheinau stehen Flächen für die Saatgutvermehrung und Züchtung zur Verfügung.

Die Gebäude und ein Grossteil der Flächen schauen auf eine jahrhundertelange Nutzung durch das ehemalige Benediktinerkloster auf der Rheinauer Rheininsel zurück.

Das Sativa-Saatgut wird ausserdem von ca. 70 weiteren Produzenten im Auftrag der Sativa angebaut. Sie befinden sich in den verschiedensten Regionen der Schweiz und im benachbarten Ausland. Sie arbeiten nach den Vorgaben der Bio Suisse (Markenzeichen: Knospe) oder nach den biologisch-dynamischen Richtlinien (Demeter). Ein Grossteil des Saatguts wird in Rheinau endgereinigt und auf seine Qualitat geprüft. Hierfür stehen moderne und leistungsfähige Reinigungsmaschinen zur Verfügung.

Die Zusammenarbeit von PRO SPECIE RARA mit Sativa

ProSpecieRara und Sativa verbindet die Sorge um den Erhalt der Sortenvielfalt in Landwirtschaft und Gartenbau. Schon seit über 7 Jahren besteht deshalb eine Zusammenarbeit, die kontinuierlich ausgebaut und vertieft wurde. Heute arbeiten beide Organisationen auf den verschiedenen Ebenen zusammen und ergänzen sich.

Eine wichtige Aufgabe von ProSpecieRara ist dabei einerseits das Auffinden von vergessenen und seltenen Sorten, aber auch abzuklären, wie der historische Bezug zur Schweiz ist: wann wurde eine Sorte zum ersten Mal angeboten, wo wurde sie in der Schweiz oder im Ausland angebaut, ist sie tatsächlich selten oder entspricht sie einer Sorte mit anderem Namen, die es noch häufig zu kaufen gibt? Diese Tätigkeit wird heute immer wichtiger, damit tatsächlich das Ziel erreicht werden kann, das genetische und kulturelle Erbe der Sortenvielfalt zu erhalten.

Sativa eine Ergänzung zu ProSpecieRara

Im Rahmen der Zusammenarbeit kümmert sich Sativa bei einer Vielzahl von Sorten um die professionelle Sortenerhaltung, wo nötig auch um die Sortensanierung, d.h. Verbesserung von Sorten, die schon stark degeneriert oder mit samenübertragbaren Krankheiten belastet sind. Daneben betreiben die Sativa die Sichtung verschiedenster alter Sorten. Die Arbeit von Sativa stellt eine ideale Ergänzung zum Aktivennetz der ProSpecieRara dar. Die Isolation von Fremdbefruchtern und der Anbau genügend grosser Pflanzenanzahlen, um im Samenbau Inzuchtdepressionen zu vermeiden und sortentypische Pflanzen auslesen zu können, überfordert vielfach die Möglichkeiten des Anbaus im Hausgarten.

Der Hausgarten als Zufluchtsort alter Sorten

Sorten lassen sich dauerhaft nur erhalten, wenn ihre Produkte gefragt sind und sie deshalb angebaut werden. Die meisten alten Sorten können im heutigen, modernen Erwerbsanbau nicht kultiviert werden. Sie wachsen zu langsam, sind nicht einheitlich reif oder haben nicht genügend Resistenzeigenschaften. Der Anbau im Hausgarten ist deshalb sehr wichtig, um Sorten langfristig zu erhalten, denn viele der Nachteile spielen dort eine untergeordnete Rolle, manche können sogar vorteilhaft und erwünscht sein. Indem Sie Saatgut von PSR Sorten kaufen und in Ihrem Garten aussäen, helfen Sie mit, die Sorten zu erhalten und zu pflegen.

Über 50 Tomatensorten

So wichtig die Sortenvielfalt für die biologische Landwirtschaft ist, das Sortiment von Sativa kann nicht unbegrenzt wachsen. Bereits jetzt umfasst z.B. alleine das omatenangebot über 50 Sorten. Es ist deshalb wichtig, dass die ProSpecieRara mit ihrem Aktivennetz auch die Sorten sichert, die die Sativa nicht dauerhaft im Sortiment halten kann. ProSpecieRara und Sativa ergänzen sich auch auf dieser Ebene ideal.

Aktiv mitarbeiten

ProSpecieRara kann die Erhaltungsarbeit nur mit Unterstützung vieler Aktiver gewährleisten, welche einen grossen Teil der Sorten freiwillig anbauen und Saatgut vermehren. Interessierte Neueinsteiger sind herzlich willkommen. Diese versuchen zunächst das Probierset mit drei Sorten und beginnen im Folgejahr die aktive Betreuung von ProSpecieRara-Sorten. Innert drei Jahren wird der Besuch eines Samenbaukurses vorausgesetzt.

ProSpecieRara bietet Samenbaukurse mit drei Kurstagen an. Der Grundkurs wird voraussichtlich jährlich wiederholt und mit drei Fortbildungstagen ergänzt.

ProSpecieRara ist auf die Unterstützung durch Gönner und aktive Helfer angewiesen. Eine Gönnerschaft kostet jährlich Fr. 50.- und berechtigt zum Bezug des Sortenfinderkatalogs mit einer Vielzahl weiterer ProSpecieRara-Sorten und deren Bezugsquellen. ProSpecieRara bietet auch Patenschaften für Gärten, Obstbäume und Tiere an, wobei ein Anteil des Beitrags direkt deren Betreuern zu Gute kommt.
Videos

Filmausschnitt "die Saatgutretter" Rheinau

Der Kampf ums Saatgut | odysso - Interviews mit G. Rosmanith & Dr. H. Spieß von Bingenheimer Saatgut

Produkte dieses Erzeugers

Angezeigte ProdukteSeite(n) <<   1  2  3  4  5 ...  >> 
Zucchini BLACK BEAUTY (demeter-Biosaatgut /PSR)
Zucchini BLACK BEAUTY (demeter-Biosaatgut /PSR)
Eine ProSpecieRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Wassermelone SUGAR BABY (demeter-Saatgut)
Wassermelone SUGAR BABY (demeter-Saatgut)
traditionell gezüchtetes Biosaatgut
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Zucchini COSTATES ROMANESCO (Bio-Saatgut) PSR
Zucchini COSTATES ROMANESCO (Bio-Saatgut) PSR
Eine ProSpecieRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Basilikum, Zimtbasilikum, (Bio-Saatgut)
Basilikum, Zimtbasilikum, (Bio-Saatgut)
Basilikum mit grossen Blättern und kleinen,violetten, dekorativen Blüten. Angenehmes Aroma mit Zimtnote.
Ab Lager lieferbar
    3.29
(1,25 g)
von Sativa Rheinau
Zichorie 'ROTER VON VERONA' (demeter/PSR)
Zichorie 'ROTER VON VERONA' (demeter/PSR)
Eine ProSpecieRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.98
von Sativa Rheinau
Wintererbsen/Kefen FRIEDA WELTEN (Biosaatgut/PSR)
Wintererbsen/Kefen FRIEDA WELTEN (Biosaatgut/PSR)
sehr starkwüchsige Zuckererbsensorte für die Herbstaussaat
Ab Lager lieferbar
50 g    3.29
von Sativa Rheinau
Winterpostelein / Kubaspinat
Winterpostelein / Kubaspinat
Salatgemüse für Herbst-, Winter- und Frühjahrsanbau
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.98
von Sativa Rheinau
Tomate WLADIWOSTOK (demeter-saatgut PSR)
Tomate WLADIWOSTOK (demeter-saatgut PSR)
Freilandsorte mit roten, flachrunden Früchten. Relativ widerstandsfähig gegen Krautfäule
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Tomate MATINA (demeter - Biosaatgut)
Tomate MATINA (demeter - Biosaatgut)
Früheste Freilandtomate - traditionell gezüchtetes Biosaatgut
Ab Lager lieferbar
25 Korn    3.09
von Sativa Rheinau
Tomate Birnenfoermige Gelbe (Biosaatgut)
Tomate Birnenfoermige Gelbe (Biosaatgut)
traditionell gezüchtetes Biosaatgut - Platzfest & widerstandsfähig
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Tomate AMISH PASTA (demeter-Biosaatgut; Tomatenrarität /PSR)
Tomate AMISH PASTA (demeter-Biosaatgut; Tomatenrarität /PSR)
Eine ProSpeciaRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
    3.19
(25 Korn)
von Sativa Rheinau
Ysop (demeter-Bio-Saatgut)
Ysop (demeter-Bio-Saatgut)
Mehrjähriges Würz- und Salatkraut, Bienenpflanze
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.95
von Sativa Rheinau
Wilde Rauke - Rucola, mehrjährig (Biosaagut)
Wilde Rauke - Rucola, mehrjährig (Biosaagut)
Diplotaxis tenuifolia - traditionelles Saatgut
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.98
(~ 2-4 qm)
von Sativa Rheinau
Wildblumenmischung für schattige Standorte (Biosaatgut)
Wildblumenmischung für schattige Standorte (Biosaatgut)
Kuckuckslichtnelke, Buschwindröschen, Waldschlüsselblume, Bärlauch u.a.
Ab Lager lieferbar
    4.98
(Portion reicht für ca. 5 qm)
von Sativa Rheinau
Stoppelrüben ZÜRCHER (demeter-Biosaatgut/PSR)
Stoppelrüben ZÜRCHER (demeter-Biosaatgut/PSR)
Sortenrarität - Gute Lagerfähigkeit - traditionell gezüchtetes und weiter vermehrungsfähiges Bio-Saatgut
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Tomate SAN MARZANO (demeter-Saatgut)
Tomate SAN MARZANO (demeter-Saatgut)
Ein Slow Food'Arche'-Produkt.
Ab Lager lieferbar
    3.19
von Sativa Rheinau
Tomate REISETOMATE (demeter Sortenrarität/PSR)
Tomate REISETOMATE (demeter Sortenrarität/PSR)
Eine ProSpeciaRara Sortenrarität - Die einzelnen Tomatenspalten lassen sich einzeln abbrechen, ohne dass viel Saft aus der restlichen Frucht ausbricht. (Gut auf Reisen...)
Ab Lager lieferbar
25 Korn    3.29
von Sativa Rheinau
Tomate GELBE VON THUN (demeter-Raritätensaatgut/PSR)
Tomate GELBE VON THUN (demeter-Raritätensaatgut/PSR)
Eine ProSpeciaRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Stabtomate FLONDA (Biosaatgut)
Stabtomate FLONDA (Biosaatgut)
Starkwüchsige Freilandsorte, kleinere, rote, gerippte, an Fleischtomaten erinnernde Früchte von sehr gutem Geschmack.
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Sonnenblume VELVET QUEEN (mehrblütig) (demeter)
Sonnenblume VELVET QUEEN (mehrblütig) (demeter)
prächtige, samtig rotbraune, essbare Blütenblätter
Ab Lager lieferbar
    2.69
von Sativa Rheinau
Rote Rüben FORMANOVA (demeter - Biosaatgut)
Rote Rüben FORMANOVA (demeter - Biosaatgut)
zylindrisch, dunkelrot, lagerfähig
Ab Lager lieferbar
5 g    2.98
(~ 3qm)
von Sativa Rheinau
Paprika TEQUILLA SUNRISE (Saatgut demeter/PSR)
Paprika TEQUILLA SUNRISE (Saatgut demeter/PSR)
Eine ProSpecieRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
30 Korn    2.98
von Sativa Rheinau
Paprika CORNO DI BUE ROSSO (mild) (demeter-Biosaatgut psr)
Paprika CORNO DI BUE ROSSO (mild) (demeter-Biosaatgut psr)
Eine ProSpeciaRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
25 Korn    3.09
von Sativa Rheinau
Markerbse 'WUNDER VON KELVEDON' (Bio-Saatgut/PSR)
Markerbse 'WUNDER VON KELVEDON' (Bio-Saatgut/PSR)
Pisum sativum - traditionell gezüchtetes und weiter vermehrungsfähiges Bio-Saatgut
Ab Lager lieferbar
50 g    2.98
von Sativa Rheinau
Kürbis UNGARISCHER BLAUER (demeter-Saatgut)
Kürbis UNGARISCHER BLAUER (demeter-Saatgut)
Rankender Kürbis. Früchte hellgrau bis türkis. Wohlschmeckende Sorte mit guter Lagerfähigkeit
Ab Lager lieferbar
10 Korn    2.98
von Sativa Rheinau
Gurke ARMENISCHE (Bio-Saatgut)
Gurke ARMENISCHE (Bio-Saatgut)
Cucumis melo - traditionelle Armenische Sorte
Ab Lager lieferbar
    2.98
von Sativa Rheinau
Feldsalat DUNKELGRÜNER VOLLHERZIGER (Biosaatgut)
Feldsalat DUNKELGRÜNER VOLLHERZIGER (Biosaatgut)
traditionell gezüchtetes Biosaatgut
Ab Lager lieferbar
5 g    2.98
(~ 1-5 qm)
von Sativa Rheinau
Dicke Bohne 'HANGDOWN' (grünkernig) (demeter-Biosaatgut)
Dicke Bohne 'HANGDOWN' (grünkernig) (demeter-Biosaatgut)
traditionell gezüchtetes Biosaatgut
Ab Lager lieferbar
für 2-3 qm    2.98
von Sativa Rheinau
Cardy 'EPINEUX ARGENTE DE PLAINPALAIS' (demeter-Biosaatgut /PSR)
Cardy 'EPINEUX ARGENTE DE PLAINPALAIS' (demeter-Biosaatgut /PSR)
Eine ProSpeciaRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
2,5 g    2.98
von Sativa Rheinau
Kürbis - Muskatkürbis - 'MUSQUE DE PROVENCE' (bio)
Kürbis - Muskatkürbis - 'MUSQUE DE PROVENCE' (bio)
Hervorragende Kürbissorte - einzigartig, würziger Geschmack - besonders für Weinbauklimate geeignet
Ab Lager lieferbar
10 Korn    2.98
von Sativa Rheinau
Angezeigte ProdukteSeite(n) <<   1  2  3  4  5 ...  >>