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Sativa Rheinau

Sativa Rheinau AG
Klosterplatz 1
8462 Rheinau
Schweiz

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Beschreibung
Sativa Rheinau AG Klosterplatz 1 CH-8462 Rheinau sativa[a]sativa-rheinau.ch Tel. ++41 [0]52 304 91 60 Fax. ++41 [0]52 304 91 61
Die Sativa Rheinau wurde 1999 gegründet, um eine eigenständige und gentechnikfreie Saatgutversorgung für den Biolandbau sicher zu stellen. Sie wurde 2005 in eine AG umgewandelt, um die weitere Entwicklung des Betriebs zu ermöglichen und Landwirte, Gärtner und Konsumenten zu beteiligen.

Der Beginn der biologisch-dynamischen Saatgutarbeit in der Schweiz geht auf die 1960er Jahre zurück. Im Jahre 1964 verschickte Ilmar Randuja von Arlesheim aus zum ersten Mal eine Angebotsliste mit biologisch-dynamischem Gemüsesaatgut.

Seitdem ist die Nachfrage und das Angebot an Bio-Saatgut stetig gewachsen.

Seit 1999 ist die Sativa ein Betrieb der Stiftung Fintan in Rheinau (ZH). Auf einem Teil des auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umgestellten Gut Rheinau stehen Flächen für die Saatgutvermehrung und Züchtung zur Verfügung.

Die Gebäude und ein Grossteil der Flächen schauen auf eine jahrhundertelange Nutzung durch das ehemalige Benediktinerkloster auf der Rheinauer Rheininsel zurück.

Das Sativa-Saatgut wird ausserdem von ca. 70 weiteren Produzenten im Auftrag der Sativa angebaut. Sie befinden sich in den verschiedensten Regionen der Schweiz und im benachbarten Ausland. Sie arbeiten nach den Vorgaben der Bio Suisse (Markenzeichen: Knospe) oder nach den biologisch-dynamischen Richtlinien (Demeter). Ein Grossteil des Saatguts wird in Rheinau endgereinigt und auf seine Qualitat geprüft. Hierfür stehen moderne und leistungsfähige Reinigungsmaschinen zur Verfügung.

Die Zusammenarbeit von PRO SPECIE RARA mit Sativa

ProSpecieRara und Sativa verbindet die Sorge um den Erhalt der Sortenvielfalt in Landwirtschaft und Gartenbau. Schon seit über 7 Jahren besteht deshalb eine Zusammenarbeit, die kontinuierlich ausgebaut und vertieft wurde. Heute arbeiten beide Organisationen auf den verschiedenen Ebenen zusammen und ergänzen sich.

Eine wichtige Aufgabe von ProSpecieRara ist dabei einerseits das Auffinden von vergessenen und seltenen Sorten, aber auch abzuklären, wie der historische Bezug zur Schweiz ist: wann wurde eine Sorte zum ersten Mal angeboten, wo wurde sie in der Schweiz oder im Ausland angebaut, ist sie tatsächlich selten oder entspricht sie einer Sorte mit anderem Namen, die es noch häufig zu kaufen gibt? Diese Tätigkeit wird heute immer wichtiger, damit tatsächlich das Ziel erreicht werden kann, das genetische und kulturelle Erbe der Sortenvielfalt zu erhalten.

Sativa eine Ergänzung zu ProSpecieRara

Im Rahmen der Zusammenarbeit kümmert sich Sativa bei einer Vielzahl von Sorten um die professionelle Sortenerhaltung, wo nötig auch um die Sortensanierung, d.h. Verbesserung von Sorten, die schon stark degeneriert oder mit samenübertragbaren Krankheiten belastet sind. Daneben betreiben die Sativa die Sichtung verschiedenster alter Sorten. Die Arbeit von Sativa stellt eine ideale Ergänzung zum Aktivennetz der ProSpecieRara dar. Die Isolation von Fremdbefruchtern und der Anbau genügend grosser Pflanzenanzahlen, um im Samenbau Inzuchtdepressionen zu vermeiden und sortentypische Pflanzen auslesen zu können, überfordert vielfach die Möglichkeiten des Anbaus im Hausgarten.

Der Hausgarten als Zufluchtsort alter Sorten

Sorten lassen sich dauerhaft nur erhalten, wenn ihre Produkte gefragt sind und sie deshalb angebaut werden. Die meisten alten Sorten können im heutigen, modernen Erwerbsanbau nicht kultiviert werden. Sie wachsen zu langsam, sind nicht einheitlich reif oder haben nicht genügend Resistenzeigenschaften. Der Anbau im Hausgarten ist deshalb sehr wichtig, um Sorten langfristig zu erhalten, denn viele der Nachteile spielen dort eine untergeordnete Rolle, manche können sogar vorteilhaft und erwünscht sein. Indem Sie Saatgut von PSR Sorten kaufen und in Ihrem Garten aussäen, helfen Sie mit, die Sorten zu erhalten und zu pflegen.

Über 50 Tomatensorten

So wichtig die Sortenvielfalt für die biologische Landwirtschaft ist, das Sortiment von Sativa kann nicht unbegrenzt wachsen. Bereits jetzt umfasst z.B. alleine das omatenangebot über 50 Sorten. Es ist deshalb wichtig, dass die ProSpecieRara mit ihrem Aktivennetz auch die Sorten sichert, die die Sativa nicht dauerhaft im Sortiment halten kann. ProSpecieRara und Sativa ergänzen sich auch auf dieser Ebene ideal.

Aktiv mitarbeiten

ProSpecieRara kann die Erhaltungsarbeit nur mit Unterstützung vieler Aktiver gewährleisten, welche einen grossen Teil der Sorten freiwillig anbauen und Saatgut vermehren. Interessierte Neueinsteiger sind herzlich willkommen. Diese versuchen zunächst das Probierset mit drei Sorten und beginnen im Folgejahr die aktive Betreuung von ProSpecieRara-Sorten. Innert drei Jahren wird der Besuch eines Samenbaukurses vorausgesetzt.

ProSpecieRara bietet Samenbaukurse mit drei Kurstagen an. Der Grundkurs wird voraussichtlich jährlich wiederholt und mit drei Fortbildungstagen ergänzt.

ProSpecieRara ist auf die Unterstützung durch Gönner und aktive Helfer angewiesen. Eine Gönnerschaft kostet jährlich Fr. 50.- und berechtigt zum Bezug des Sortenfinderkatalogs mit einer Vielzahl weiterer ProSpecieRara-Sorten und deren Bezugsquellen. ProSpecieRara bietet auch Patenschaften für Gärten, Obstbäume und Tiere an, wobei ein Anteil des Beitrags direkt deren Betreuern zu Gute kommt.
Videos

Filmausschnitt "die Saatgutretter" Rheinau

Der Kampf ums Saatgut | odysso - Interviews mit G. Rosmanith & Dr. H. Spieß von Bingenheimer Saatgut

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Mangold BRIGHT YELLOW (gelb) (Saatgut demeter/PSR)
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Eine ProSpeciaRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
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Feldsalat ELAN (demeter-Biosaatgut)
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traditionell gezüchtetes Biosaatgut
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Wichtige, mehrjährige Heilpflanze, die etwa 80 cm hoch wird. Die Blüten erscheinen im zweiten Jahr. Liebt volle Sonne.
Ab Lager lieferbar
0,5 g    2.98
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von Sativa Rheinau
Mangold 'FEURIO' (demeter Biosaagut /PSR)
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Durch leuchtend rote Stiele sehr attraktiv im Garten und in der Küche. Eine ProSpeciaRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
2,5 g    2.98
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Schnittlauch (Biosaatgut)
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Ab Lager lieferbar
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Thymian - Deutscher Winter (BIO-Saatgut)
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Thymus Vulgaris
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Pastinaken TURGA (demeter-Biosaatgut/PSR)
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Pastinaca sativa - Eine ProSpecieRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
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Karotten KÜTTIGER (demeter-Biosaatgut /PSR)
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traditionell gezüchtetes und weiter vermehrungsfähiges BioSaatgut
Ab Lager lieferbar
3 g    3.29
von Sativa Rheinau
Porree BLAUGRÜNER WINTER - AVANO KS (Saatgut demeter)
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traditionell gezüchtetes Bio-Saatgut
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.98
von Sativa Rheinau
Mais, Schwarzer Tortillamais (Bio-Saatgut)
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Starkwachsende tessiner Speisemaissorte mit langen, schmalen Kolben und glänzend schwarzen Samen.
Ab Lager lieferbar
12,5 g    3.29
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Stangenbohne Goldfield (Bio-Saatgut)
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Reichtragende und sehr frühe Sorte
Ab Lager lieferbar
50 g    3.29
von Sativa Rheinau
Mais, Schwarzer Popcorn Mais (Bio-Saatgut)
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Stärkereiche Sorte mit dünner, aber glasig harter Schale, die beim Erhitzen gut popt.
Ab Lager lieferbar
12,5 g    3.29
von Sativa Rheinau
Oregano, GRIECHISCHER (Bio-Saatgut)
Oregano, GRIECHISCHER (Bio-Saatgut)
Frosthartes Würzkraut mit hervorragendem Aroma
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0.25 g    2.98
von Sativa Rheinau
Rettich 'ZÜRCHER MARKT'
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Weisser, länglicher Vorsommer- und Sommerrettich zum Bündeln oder als Stückrettich.
Ab Lager lieferbar
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von Sativa Rheinau
Rote Rüben CHIOGGIA (demeter-Biosaatgut /PSR)
Rote Rüben CHIOGGIA (demeter-Biosaatgut /PSR)
Eine ProSpecieRara Sortenrarität in Bio-Qualität
Ab Lager lieferbar
5 g    2.98
von Sativa Rheinau
Kürbis 'PATISSON BLANC' (Bio-Saatgut)
Kürbis 'PATISSON BLANC' (Bio-Saatgut)
traditionell gezüchtetes Biosaatgut
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10 Korn    2.98
von Sativa Rheinau
Big Borlotto - Auskernbohne (Bio-Saatgut)
Big Borlotto - Auskernbohne (Bio-Saatgut)
Ab Lager lieferbar
50 g    2.98
von Sativa Rheinau
Löwenzahn (demeter-Biosaatgut)
Löwenzahn (demeter-Biosaatgut)
Wildform. Guter, kräftiger Salat im zeitigen Frühjahr
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.98
von Sativa Rheinau
Basilikum, griechischer (demeter-Biosaatgut)
Basilikum, griechischer (demeter-Biosaatgut)
Kleinblättriger, kompakter Wuchs. Besonders geeignet für Töpfe und Balkonkästen, robust.
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.69
von Sativa Rheinau
Kopfsalat 'KAGRANER SOMMER' (Bio-Saatgut)
Kopfsalat 'KAGRANER SOMMER' (Bio-Saatgut)
Mittelgrüne, robuste Sorte für den Hochsommer. Sehr schossfest.
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.69
von Sativa Rheinau
Rosenkohl 'AUSLESE' (demeter-Biosaatgut)
Rosenkohl 'AUSLESE' (demeter-Biosaatgut)
Mittelhohe, frostharte und standfeste Sorte für die Ernte ab November.
Ab Lager lieferbar
0,5 g    2.79
(~ 10-25 qm)
von Sativa Rheinau
Knollensellerie 'Wiener Riesen' (demeter-Biosaatgut/ PSR)
Knollensellerie 'Wiener Riesen' (demeter-Biosaatgut/ PSR)
Mittelgrüne, runde Knolle mit gesundem, dunkelgrünen Laub. Mittelspät. Gute Widerstandsfähigkeit gegen Septoria Blattfleckenkrankheit.
Ab Lager lieferbar
0.25 g    2.69
von Sativa Rheinau
Lollo Rossa (Bio-Saatgut)
Lollo Rossa (Bio-Saatgut)
Pflücksalat mit gewellten, roten Blättern für den gesamten Freilandanbau. Farbintensität: zweifach rot.
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.98
(~ 1-3 qm Direktsaat)
von Sativa Rheinau
Russische Gurke (demeter-Bio Saatgut)
Russische Gurke (demeter-Bio Saatgut)
Widerstandfähige Sorte mit guter Haltbarkeit. Die kurzen, rundovalen Gurken werden hellgrün bis goldgelb geerntet.
Ab Lager lieferbar
25 Korn    2.98
von Sativa Rheinau
Ampeltomate HIMBEERFARBIGE (demeter-Biosaatgut psr)
Ampeltomate HIMBEERFARBIGE (demeter-Biosaatgut psr)
Kleinfruchtige Buschtomate, die sich für Kübel oder Ampel eignet. Reichlicher Behang mit geschmackvollen Früchten.
Ab Lager lieferbar
25 Korn    3.29
von Sativa Rheinau
Zwiebelsamen ROUGE DE GENÈVE (demeter-Bio Saatgut PSR)
Zwiebelsamen ROUGE DE GENÈVE (demeter-Bio Saatgut PSR)
Flachrunde, mittelspäte Sorte mit dunkelpurpurner Farbe.
Ab Lager lieferbar
2,5 g    2.79
von Sativa Rheinau
Kopfsalat AUGSPURGER (demeter - Biosaatgut (PSR)
Kopfsalat AUGSPURGER (demeter - Biosaatgut (PSR)
Frühe Sorte
Ab Lager lieferbar
0,5 g    2.69
von Sativa Rheinau
Cherrytomate ZUCKERTRAUBE (demeter-Biosaatgut)
Cherrytomate ZUCKERTRAUBE (demeter-Biosaatgut)
traditionell gezüchtetes Bio-Saatgut - lange Trauben, starker Wuchs
Ab Lager lieferbar
30 Korn    2.98
von Sativa Rheinau
Muskatellersalbei (demeter-Biosaatgut)
Muskatellersalbei (demeter-Biosaatgut)
Salvia Sclarea - traditionell gezüchtetes und weiter vermehrungsfähiges Bio-Saatgut
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.98
von Sativa Rheinau
Pflücksalat Blattbatavia rot - LATTUGHINO Rosso (Biosaagut)
Pflücksalat Blattbatavia rot - LATTUGHINO Rosso (Biosaagut)
Robuster Blattbatavia mit leicht gewellten, roten Blättern für den Freilandanbau. Doppelt rot.
Ab Lager lieferbar
1,25 g    2.69
von Sativa Rheinau
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