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Erzeuger

Coser, Fabio - Azienda Agricola Fabio Coser

VIGNA DEL LAURO und RONCO DEI TASSI- Azienda Agricola Fabio Coser - Cormons Die Weinserie Vigna del Lauro ist ein gemeinsames Projekt von Fabio Coser und GARIBALDI. Vor nunmehr gut sechzehn Jahren hat sich Eberhard...mehr
 

Consortio San Marzano

Die Erzeugergemeinschaft zur Rettung der San Marzano Tomate für die original neapolitanische Pizza
 

Le Specialità di Viani

Von Seefahrern und Spezialitätenhändlern Ende des 18. Jahrhunderts segelte das Handelschiff „Maria Teresa“ durch das Ionische Meer, durchquerte die Straße von Messina und steuerte ins Ligurische Meer. Der Eigner des...mehr
 

Cantina dei Vini Tipici dell`Aretino

Ein Streifzug durch die Region
 
die älteste Kartoffelsorte aus Deutschland: Das speckige Bamberger Hörnla...
über 100 Kartoffelsorten genießen und erhalten...
sie gelten als die Besten der Welt: Grenobler Walnüsse...

Italien

Genussregionen Italiens
Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen und bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen. Historisch unterscheidet man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese (womit die exklusive Kochtradition der höheren Stände seit der Renaissance bezeichnet wird) sowie der Cucina povera (der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche).

Die wichtigsten traditionelle Spezialitäten Italiens sind Olivenöl, zahllose regionale diverse Käsesorten (zum Beispiel Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola), Wurst und Fleischerzeugnisse (wie Mortadella, Salami, San-Daniele-Schinken, Parmaschinken) und natürlich Pasta und Pizza. Dazu kommt das reichhaltige einheimische Weinangebot (zum Beispiel Chianti und Barolo).
In Italien ist üblicherweise das Abendessen die Hauptmahlzeit, die aus einer Vorspeise (Antipasto), zwei Hauptgängen und der Nachspeise besteht.
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Produkte aus dieser Genussregion

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. - Malpighi - mind. 12 Jahre
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. - Malpighi - mind. 12 Jahre
Dieser Traditionale gehört der höchsten Qualitätsstufe an und ist nicht nur für das Magazin FEINSCHMECKER einer der Besten überhaupt
Ab Lager lieferbar
100 ml    59.90
(595.00/l)
von Acetaia Malpighi
Amarascata, Amarena-Kirschkonfitüre 170% Frucht
Amarascata, Amarena-Kirschkonfitüre 170% Frucht
von Luxardo aus Venetien. Aus 170% Frucht, lange und langsam eingekocht.
Ab Lager lieferbar
380 g    9.80
(25.78/ kg)
von Luxardo
Amaretti di Mombaruzzo - Mandelmakronen von Moriondo - Piemont
Amaretti di Mombaruzzo - Mandelmakronen von Moriondo - Piemont
Saftig, aromatisch, extrem natürlich im Geschmack.
1 kg    29.90
(29.90)
Amarone della Valpolicella DOCG 2014
Amarone della Valpolicella DOCG 2014
Aus den klassischen Amaronereben die vor der Vinifizierung circa 90 Tage angetrocknet werden
Ab Lager lieferbar
0.75l    35.90
(47.86/ l)
von Tedeschi in San Pietro In Cariano - Verona
Barbera d´Asti DOC · La Carlotta 2015 · Piemont
Barbera d´Asti DOC · La Carlotta 2015 · Piemont
Rebsorte: 100% BARBERA
Ab Lager lieferbar
0.75l    9.80
(13.07/ l)
- 7 % Rabatt auf 12 x 0.75 l    109.37
(= 9.11/ Fl. ~ 12.15/ l (versandkostenfrei))
Weitere Gebindegrößen...
von ARBIOLA - San Marzano Oliveto
Barolo DOCG Campo dei Buoi 2012 - Piemont
Barolo DOCG Campo dei Buoi 2012 - Piemont
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ab Lager lieferbar
0.75l    33.90
(45.20/ l)
Weitere Gebindegrößen...
von Costa di Bussia - Paolo Sartirano
Sassicaia Bolgheri DOC 2012
Sassicaia Bolgheri DOC 2012
Ganz großes Kino...fein und komplex gewoben, vielschichtig, elegant, enormes Alterungspotenzial
Ab Lager lieferbar
0.75l    156.00
(208.00/l)
von San Guido
Borettane Zwiebeln
Borettane Zwiebeln
für traditionelle, italienische Antipastigerichte, für Gulasch, Gemüseeintöpfe und gegrillt
Ab Lager lieferbar
700 g    5.95
(8.50/kg)
2 kg    11.90
(5.90/kg)
Weitere Gebindegrößen...
Borlotti-Bohnen, gebrauchsfertig in Salzwasser
Borlotti-Bohnen, gebrauchsfertig in Salzwasser
Klassiker der italienischen Küche - Für Salate, würzige Eintöpfe oder als Beilage
Ab Lager lieferbar
360/220 g    2.49
(9.69/15.86 kg)
Boschi di Berri - Dolcetto d'Alba 2010 - Ein Ausnahmewein
Boschi di Berri - Dolcetto d'Alba 2010 - Ein Ausnahmewein
Einzigartig - von über 120 Jahre alten Rebstöcken (nicht gepfropft)
Ab Lager lieferbar
0.75l    17.90
(23.866/l)
- 5 % Rabatt auf 6 x 0.75 l    102.03
(17.00/ Fl. versandkostenfrei)
Weitere Gebindegrößen...
von Marcarini
Cantuccini von Antonio Mattei
Cantuccini von Antonio Mattei
Seit 1858 unverändert und das mit gutem Grund
Ab Lager lieferbar
250g    6.90
(27.60/kg)
-7% auf 12 x 250g    77.01
(6.41/250g)
Bruschetta alle Olive, Tomatenaufstrich mit Oliven
Bruschetta alle Olive, Tomatenaufstrich mit Oliven
Oliven und Sugo in einer fantastischen Qualität...zum Auslöffeln!
Ab Lager lieferbar
180 g    4.98
(2.76/ 100g)
von Cascina San Giovanni
Brutti ma Buoni, Haselnussbaiser mit Mandeln
Brutti ma Buoni, Haselnussbaiser mit Mandeln
"Hässlich aber lecker", so der italienische Name
Ab Lager lieferbar
200 g    6.90
(34.50/kg)
von Le Specialità di Viani
Bruschetta ciliegino pomodorini, Bruschetta aus Kirschtomaten
Bruschetta ciliegino pomodorini, Bruschetta aus Kirschtomaten
gradlinig, vollreif und wunderbar stückig mit 70% Kirsch-Tomaten
Ab Lager lieferbar
200 g    5.90
(27.83/ kg)
von Il pomodoro più buono
Carnaroli Reis von Melotti /Venetien
Carnaroli Reis von Melotti /Venetien
hochwertiger italienischer Carnaroli-Risotto-Reis
Ab Lager lieferbar
1 kg    5.89
-7 % für VPE mit 12 x 1 kg    65.85
(5.48/kg)
von Riseria Melotti
Chianti D.O.C.G. 2016 von Masi Renzo
Chianti D.O.C.G. 2016 von Masi Renzo
Ab Lager lieferbar
0.75l    7.95
(10.60/l)
- 5 % Rabatt auf 6 x 0.75 l    45.32
(7.55 /Flasche)
Weitere Gebindegrößen...
von Masi Renzo
Ciliegolo IGT 2013 (bio)
Ciliegolo IGT 2013 (bio)
100 % Ciliegiolo Traube; autochton; enormes Kirscharoma; sehr elegant
Ab Lager lieferbar
0.75l    18.9017,01
(25.20/ l)
von La Selva
Crema Fiat Classica, Haselnuss-Mandel-Schokoaufstrich
Crema Fiat Classica, Haselnuss-Mandel-Schokoaufstrich
Überlegen Sie sich doch schon mal ein Versteck. Suchtgefahr.
Ab Lager lieferbar
240 g    10.90
(45.41/ kg)
von Majani - Bologna
Espresso Oro von Danesi, ganze Bohnen, 1 kg 100 % Arabica
Espresso Oro von Danesi, ganze Bohnen, 1 kg 100 % Arabica
kräftig italienisch geröstet - ein Klassiker - Bohnen
Ab Lager lieferbar
1 kg    37.90
von Danesi
Finocchiona sbriciolona, grobe Fenchelsalami von Falorni
Finocchiona sbriciolona, grobe Fenchelsalami von Falorni
Delikater Geschmack nach Fenchel.
Ab Lager lieferbar
ca. 400 g    11.9810,78
(29.95)
von Falorni, Alte Metzgerei, Greve in Chianti
Fregola sarda tostata, geröstet
Fregola sarda tostata, geröstet
eine sardische Spezialität
Ab Lager lieferbar
500 g    5.90
(11.80 / kg)
von Rustichella d Abruzzo
Chianti Rufina Selvapiana DOCG 2015
Chianti Rufina Selvapiana DOCG 2015
Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Ab Lager lieferbar
0.75l    13.95
(18.60/ l)
Weitere Gebindegrößen...
von Selvapiana
Hartweizendunst für Pasta, fein, doppelt gemahlen
Hartweizendunst für Pasta, fein, doppelt gemahlen
Mit diesem Mehl entdeckt man den alten und guten Geschmack der "bissfesten" hausgemachten Teigware wieder
Ab Lager lieferbar
1 kg    2.90
Eierbandnudeln, Tagliatelle mit weissen Trüffeln
Eierbandnudeln, Tagliatelle mit weissen Trüffeln
Einzigartig: Echte weiße Alba-Trüffeln {tuber magnatum} sind in diesen Eierbandnudeln verarbeitet
Ab Lager lieferbar
250g    9.98
(39.92/ kg)
- 5% Rabatt auf 6 x 250g    56.88
(~ 37.92/kg ~ 9.48/ 250g)
Fettuccine, Schmale Eierbandnudeln
Fettuccine, Schmale Eierbandnudeln
Mit Fleischragout oder Meeresfrüchten serviert schmecken sie am besten
Ab Lager lieferbar
250g    4.48
(17.96/kg)
-7% auf 12 x 250g    50.11
(4.17/ 250g)
von Rustichella d Abruzzo
Fettuccine lunghe
Fettuccine lunghe
bester italienischer Hartweizen und Bergwasser für die klassischen langen Formate
Ab Lager lieferbar
500 g    4.29
(8.58/ kg)
von Rustichella d Abruzzo
Gewürzmischung Bauernspaghetti
Gewürzmischung Bauernspaghetti
für Spaghetti des Contadino
Ab Lager lieferbar
80 g    3.49
(4.36/100g)
von Casale Paradiso Abruzzen,
Crema Gianduia aus 40% piemonteser Haselnüssen I.G.P.
Crema Gianduia aus 40% piemonteser Haselnüssen I.G.P.
zart-schmelzender Brotaufstrich mit fein-aromatischem Nussgeschmack aus dem Traditionshaus Caffarel
Ab Lager lieferbar
210 g    7.90
(3.76/100g)
von Caffarel
Haselnusscreme aus Ribera/Sizilien
Haselnusscreme aus Ribera/Sizilien
Eine sehr achtbare Konkurrenz zum bekannten Produkt aus dem Piemont
Ab Lager lieferbar
200 g    4.98
(24.90/ kg)
Kapern aus PANTELLERIA (mittelgroß) in Olivenöl
Kapern aus PANTELLERIA (mittelgroß) in Olivenöl
mittelgroße Premiumqualität - in Olivenöl eingelegt
Ab Lager lieferbar
100 g    7.98
(7.98/100g)
von La Nicchia
Kapernäpfel in nativem Olivenöl extra /Pantelleria
Kapernäpfel in nativem Olivenöl extra /Pantelleria
zum Aperitif; auf Vitello Tonnato oder Lachscarpaccio
Ab Lager lieferbar
110 g    7.98
(7.25/ 100g)
von La Nicchia
Kapern aus PANTELLERIA I.G.P. in Meersalz
Kapern aus PANTELLERIA I.G.P. in Meersalz
in Salz eingelegt
Ab Lager lieferbar
90 g    7.98
(8.86/100g)
von La Nicchia
Lardo di Colonnata vom Gran Suino Padano D.O.P.
Lardo di Colonnata vom Gran Suino Padano D.O.P.
traditioneller Speck vom Gran Suino Padano D.O.P. im Marmorbecken gereift. Ein Slow Food Presidio® (Erhaltungsinitiative) -Produkt.
Ab Lager lieferbar
ca. 750 g    24.95
(ca. 33.66/kg)
von Giannarelli, Marino
Lakritzpastillen Favette
Lakritzpastillen Favette
mit natürlichem Pfefferminzextrakt
Ab Lager lieferbar
40 g    3.90
(9.75/ 100 g)
Mandelcreme aus Ribera Sizilien
Mandelcreme aus Ribera Sizilien
Intensives Mandelaroma in Streichform
Ab Lager lieferbar
200 g    4.98
(24.90/ kg)
von Le Specialità di Viani
Montepulciano d´Abruzzo DOCG - Le Murate 2016
Montepulciano d´Abruzzo DOCG - Le Murate 2016
Rebsorte: 100% MONTEPULCIANO
Ab Lager lieferbar
0.75l    11.50
(15.33/l)
- 5 % Rabatt auf 6 x 0.75 l    65.55
(10.93/ Flasche)
Weitere Gebindegrößen...
von Nicodemi
Moscato di Trani DOC 2015
Moscato di Trani DOC 2015
Auszeichnungen Jahrgang 2014: Gambero: 2/3 Gläsern AIS: 4/5 Trauben Spectator: 88/100 Punkten
Ab Lager lieferbar
500 ml    13.65
(27.30/ l)
von Rivera
Petite Arvine Valle d Aosta DOP 2015
Petite Arvine Valle d Aosta DOP 2015
100% Petite Arvine -
Ab Lager lieferbar
0.75l    21.20
(28.26/l)
von LES CRETES - Aostatal
Piennolo Tomaten von der Amalfi Küste
Piennolo Tomaten von der Amalfi Küste
angetrocknete Piennollo Tomaten für traditionelle Pastasaucen
Ab Lager lieferbar
2 kg    24.95
(12.48/ kg)
Pesto al Basilico - Pesto Genovese von Cascina San Giovanni
Pesto al Basilico - Pesto Genovese von Cascina San Giovanni
Ein besonders nussiges Spitzenpesto mit dem hervorragenden CalviOlivenöl
Ab Lager lieferbar
80 g    5.95
(7.43/100g)
von Cascina San Giovanni
Prosecco D.O.C. v. Drusian
Prosecco D.O.C. v. Drusian
Rebsorte: 100% Glera-Traube
Ab Lager lieferbar
0.75l    9.80
(13.06/ l)
6 x 0.75l    53.40
(8.90/ Flasche)
von Drusian (Azienda Agricola Francesco DRUSIAN)
Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse DOP
Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse DOP
Hartkäse aus der Milch der 'Roten Kuh' - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
ca. 500 g    23.90
(47.80/kg)
von Grana D Oro S.p.A.
Risotto al Pomodoro, mit getrockneten Tomaten
Risotto al Pomodoro, mit getrockneten Tomaten
schnelle Küche in erlesener Qualität
Ab Lager lieferbar
300g    4.49
(14.96/kg)
Risotto agli Asparagi, mit grünem Spargel
Risotto agli Asparagi, mit grünem Spargel
schnelle Küche in erlesener Qualität
Ab Lager lieferbar
300g    4.49
(14.96/kg)
Risotto ai Funghi Porcini, mit Steinpilzen
Risotto ai Funghi Porcini, mit Steinpilzen
schnelle Küche in erlesener Qualität
Ab Lager lieferbar
300g    4.49
(14.96/kg)
Risotto Mediterraneo, mit italienischem Gemüse
Risotto Mediterraneo, mit italienischem Gemüse
schnelle Küche in erlesener Qualität
Ab Lager lieferbar
300g    4.49
(14.96/kg)
von Casale Paradiso Abruzzen,
Vialone Nano Novello, Risotto-Reis aus Venetien
Vialone Nano Novello, Risotto-Reis aus Venetien
Nur die erste Ernte nach dreijähriger Regeneration der Reisfelder wird „Novello“ genannt
Ab Lager lieferbar
1 kg    5.90
-7 % für VPE mit 12 x 1 kg    65.85
(5.48/kg)
von Riseria Melotti
Marsala Fine Rubino Dolce D.O.P.
Marsala Fine Rubino Dolce D.O.P.
roter Marsala aus den Rebsorten Perricione & Cala­brese
Ab Lager lieferbar
0.75l    11.90
(15.86/ l)
von Carlo Pellegrino
Bomba, Dreifach konzentriertes Tomatenmark
Bomba, Dreifach konzentriertes Tomatenmark
Eine Geschmacksbombe für Saucen, Suppen, Dipps und Aufstriche.
Ab Lager lieferbar
200 g    3.95
(19.75/kg)
von Laura Santtini
Petersilie, Glatt, GIGANTE D'ITALIA (Biosaatgut)
Petersilie, Glatt, GIGANTE D'ITALIA (Biosaatgut)
Sehr aromatische Petersilie mit grossflächigen, glatten, dunkelgrünen Blättern
Ab Lager lieferbar
    3.29
(2.5 g)
von Sativa Rheinau
Kräutermischung aus der Toskana
Kräutermischung aus der Toskana
hochwertige Kräutermischung aus erlesenen Einzelkräutern
Ab Lager lieferbar
45 g    5.49
(10.98/ kg)
von Le Specialità di Viani
Barolo Chinato von Marcarini/ Piemont
Barolo Chinato von Marcarini/ Piemont
ein ganz besonderer Digestif
Nicht am Lager
Borlotti Bohnen
Borlotti Bohnen
Wachtelbohnen - Klassiker der italienischen Küche
Nicht am Lager
Espresso Arabica von Diemme 250 g (gemahlen)
Espresso Arabica von Diemme 250 g (gemahlen)
100 % Arabica. Der schokoladigste Espresso, den wir je getrunken haben
Nicht am Lager
Fiat Cremino Noir, Schichtpralinen
Fiat Cremino Noir, Schichtpralinen
Einmal probiert - für immer verführt. Ein Meilenstein der Firmengeschichte Majani
Nicht am Lager
Chilischoten in Fäden
Chilischoten in Fäden
hauchdünn geschnitten
Nicht am Lager
Grana Padano D.O.P. - Riserva - Emilia Romana
Grana Padano D.O.P. - Riserva - Emilia Romana
Dieser ganz besondere Grana Padano DOP reift zwischen 20 und 24 Monate
Nicht am Lager
Grappa Chardonnay von Bosso/Piemont
Grappa Chardonnay von Bosso/Piemont
reinsortig, kristallklar, harmonisch & würzig
Nicht am Lager
Limone di Sorrento
Limone di Sorrento
Nicht am Lager
MALVASIA Passito aus LIPARI 2017
MALVASIA Passito aus LIPARI 2017
Rebsorten: MALVASIA DELLE LIPARI 90%, CORINTO NERO 10%
Nicht am Lager
Pinienkerne aus dem Parco Naturale di Migliarino San Rossore
Pinienkerne aus dem Parco Naturale di Migliarino San Rossore
Eine echte Rarität aus der Toskana
Nicht am Lager
Marsala Fine DOP
Marsala Fine DOP
sehr elegant, feine Süße, schönes Bouquet
Nicht am Lager
Grappa die Moscato La Rionda (1999) von Bosso/Piemont
Grappa die Moscato La Rionda (1999) von Bosso/Piemont
reif, rund, nachhaltig beeindruckend
Nicht am Lager
Rigatoni mit Trüffeln
Vialone Nano - Risotto-Reis aus Venetien
Vialone Nano - Risotto-Reis aus Venetien
Der Vialone Nano ist der klassische Risottoreis aus der Region Verona
Nicht am Lager