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Odenwald

Bild: Lindenfels im Odenwald; Fotolyse; Fotolia
Odenwald, das ist das schne Mittelgebirge, dessen Norden und Westen zum Bundesland Hessen gehren, der Nordosten zum bayrischen Unterfranken und dessen Sden sich bis nach Baden hinein streckt. Hier wird ein typischer Kse produziert, der seit dem Jahr 1997 das EU-Siegel geschtzte Ursprungsbezeichnung fhren darf: der Odenwlder Frhstckskse. Er darf nur im Odenwald und mit Odenwlder Milch hergestellt werden. Es ist eigentlich ein sogenannter Handks, so wie er im Hessischen blich ist, ein Weichkse mit Rotkultur.
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Odenwlder Blaue [m]
Odenwlder Blaue [m]
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