Last Minute für Hausgärtner

Eine arbeitsreiche Wintersaison geht nun zu Ende. Unser Winterlager ist nahezu geräumt und die Kartoffeln vom Vorjahr machen den frisch geernteten Frühkartoffeln aus Apulien, Zypern und demnächst auch aus der Bretagne Platz.

Für unsere Gartenfreunde haben wir jedoch immer noch über 20 Sorten vorgekeimter Gartenkartoffeln auf Lager. Darunter rotfleischige wie die Rote Emmalie, blaufleischige wie Violetta oder die wunderbare Mandelkartoffel aus Finnland. Bis zu den Eisheiligen Mitte Mai ist die richtige Zeit für das Pflanzen der Knollen in den eigenen Garten. Bei uns können Sie die vielseitigen Kartoffelpakete für den Hausgarten schon ab 5 Stück je Sorte bestellen

Viel Freude im neuen Gartenjahr wünscht Ihnen

Ihr Peter Glandien

 
die älteste Kartoffelsorte aus Deutschland: Das speckige Bamberger Hörnla...
über 100 Kartoffelsorten genießen und erhalten...
Draußen ist es nun richtig Frühjahr geworden, was auch die im Herbst geernteten Kartoffeln merken. Gesunde Kartoffeln fangen deshalb selbst unter kühleren Bedingungen zu keimen an. Das ist kein Mangel, sondern ein normales Zeichen ihrer Vitalität. Möchte man den Feuchtigkeitsverlust und damit das „Schrumpeln“ der Kartoffeln verhindern oder doch zumindest etwas hinauszögern, gibt es einige Grundsätze und auch hilfreiche Kniffe & Tricks.

Zunächst sollte man die Kartoffeln weiter möglichst kühl und luftig lagern. Sobald sich die ersten Keime zeigen, sollten diese möglichst frühzeitig abgebrochen oder abgerieben werden. Das geht sehr gut mit einem rauen Schwamm, einer Bürste oder auch unseren Skruba-Waschhandschuhen>>

Für Mengen ab 5 kg empfehlen wir jedoch die Kartoffeln in unseren meist mitgelieferten Raschelsäcken aus Kunststoff >> auf dem Boden zu rollen bzw. durch Hin-und Her Bewegen der Kartoffeln im Sack die Keime abzubrechen. Das geht enorm einfach & schnell und ist sehr wirkungsvoll. Die kleinen Keime werden zerdrückt und vertrocknen. Die Kartoffeln verdunsten ohne die kleinen Keime deutlich weniger Wasser und halten sich so auch im Frühjahr meist noch viele Wochen ohne zusätzlich Kühlung.

Absolut dunkle Lagerung ist jedoch weiterhin Pflicht, damit sich keine Solanine bilden können.

Mit großer Spannung und Vorfreude erwarten wir nun schon seit einigen Jahren immer wieder die ersten Frühkartoffeln aus der Bretagne, denn der warme Golfstrom, die würzige Seeluft, leichte, mit Seegras gedüngte Sandböden und die windbedingte Abwesenheit von Schädlingen machen insbesondere die Ile de Batz für uns zur allerersten Adresse für feinste Frühkartoffeln.

In Deutschland für gewöhnlich gar nicht erhältlich, gibt es bei uns die Starlette aus der Haupternte zwischen Ende April und Anfang Mai.

Ein besonders feines, im rohen Zustand etwas an jungen Kohlrabi erinnerndes Aroma und eine schmelzend-zarte Konsistenz - ohne jedoch wässerig zu sein, das ist unser Beitrag zur Spargelsaison und zu den ersten, genussreichen Grillabenden im Frühjahr.

Wir empfehlen diese Delikatesse am Besten nur als Pellkartoffel mit ordentlich zerlassener Butter & Zitrone zuzubereiten, also als schlichte aber umso wirkungsvollere Beilage zum Spargel, zu Fisch oder zu Gegrilltem.

Sie erhalten die empfindlichen und wegen der empfindlichen Schale vorsichtig handgeernteten Kartoffeln "feldfrisch" und noch nach "Meer" duftend bereits wenige Tage nach der Ernte. Die Haltbarkeit beträgt je nach Schalenfestigkeit mindestens 3-5 Wochen.

Unsere Best-Seller

*Unser erlesenes Kartoffel-Probierpaket Im Frühjahr
*Unser erlesenes Kartoffel-Probierpaket Im Frühjahr
immer unsere 7 interessantesten Kartoffelsorten
Ab Lager lieferbar
7 x 700 g    15.90
(4.9 kg ~ 3.24/ kg)
7 x 1 kg    19.80
(7 kg ~ 2.82/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
erlesene-Kartoffeln jeden Monat unkompliziert nach Hause. Jederzeit kündbar oder pausierbar
Ab Lager lieferbar
monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
zwei-monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano - die aromatische Tomate von den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
400 g    2.19
(5.47/ kg)
20 x 400g    39.90
(1.95 /400g ~ 4.78/kg)
von Consortio San Marzano
Kartoffel - Raritätenpakete
Gartenkartoffeln
Kartoffel - Raritätenpakete
Sortenmischung von in Form & Farbe möglichst unterschiedlichen, seltenen Kartoffelsorten. Speisekartoffeln - ab März nur noch für den Garten geeignet
Ab Lager lieferbar
14 x 5 Knollen    29.90
14 x 700 g    39.90
(4.07/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Blaue Anneliese (bio) [f] aus der Heide
Gartenkartoffeln
Blaue Anneliese (bio) [f] aus der Heide
sehr schmackhafte, blaue Salatkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    2.95
(4.21/kg)
2 kg    7.90
(3.95 /kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Biolandhof Karsten Ellenberg/ Lüneburger Heide
Allians [fk](bio) - aus dem Ampermoos
Allians [fk](bio) - aus dem Ampermoos
die perfekte Salat- und Bratkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/ kg)
2 kg    4.95
(2.48 /kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Biolandhof Hatzl / Esting-Oberbayern
Vitelotte - Trüffelkartoffeln von der Loire
Vitelotte - Trüffelkartoffeln von der Loire
urtümliches Aussehen, maronenartiger Geschmack, in der französischen Gastronomie recht verbreitet
Ab Lager lieferbar
700 g    4.90
(7.00/kg)
2 kg kleine Sortierung - 30%    8.33
(4.16kg)
Weitere Gebindegrößen...
Cheyenne [f] - aus der Bretagne
Cheyenne [f] - aus der Bretagne
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
Ab Lager lieferbar
700 g    2.59
(3.70/kg)
2 kg    6.90
(3.45/kg)
Weitere Gebindegrößen...
La Ratte d’Ardèche [f] aus der Bretagne
La Ratte d’Ardèche [f] aus der Bretagne
der Klassiker in der französischen Spitzengastronomie
Ab Lager lieferbar
700 g    3.98
(5.68/ kg)
2 kg    9.98
(4.99/kg)
Weitere Gebindegrößen...
Aktionspaket - Bunter Kartoffelsalat
Aktionspaket - Bunter Kartoffelsalat
zur Zubereitung eines bunten Kartoffelsalates jeweils am besten geeigneten Sorten. im Winter meist mit den Sorten Rote Emmalie, Blaue Anneliese, ALLIANS (bio) - im Frühjahr und Sommer andere Sorten
Ab Lager lieferbar
3 x 700 g    9.80
(4.66/ kg)
3 x 2 kg    19.80
(3.30/ kg)
Linda 5 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
Linda 5 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
unser unumstrittener Renner im Klein-Abonnement
Ab Lager lieferbar
5 kg    11.50
(2.30/ kg)
2 x 5 kg (z.B. für Sammelbesteller)    22.00
(2.20/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
frische STARLETTE - Frühkartoffeln von der Ile de Batz/Bretagne
frische STARLETTE - Frühkartoffeln von der Ile de Batz/Bretagne
Europas erlesenste Frühkartoffeln von der Ile de Batz/ Bretagne
Ab Lager lieferbar
700 g    4.95
(7.07/ kg)
2 kg    9.90
(4.95/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Fermiers en Ile de Batz