Liebe Kunden, liebe Freunde guter Kartoffeln,

Natürlich freue mich immer wieder aufs Neue, wenn wir Kartoffeln anbieten können, von denen wir und unsere Kunden restlos begeistert sind.

Aktuell gilt dies wieder einmal für unsere frisch geernteten Bio-Kartoffeln von Alexander Fuchs aus Schrobenhausen. Alexanders Kartoffeln überzeugen mehr als viele Worte, daß Biokartoffeln ganz besonders gut schmecken können. Aber warum eigentlich? Diese Frage läßt sich gar nicht so einfach beantworten, denn die Zusammenhänge von Bodenleben, Düngung, Bodenbearbeitung Klima und Erzeuger sind alleine schon viel zu komplex um sich auf einfache Ursache - Wirkungszusammenhänge reduzieren zu lassen.

Insbesondere in diesem an Regen reichen Frühjahr zeigt sich jedoch, wie wichtig es sein, kann die Pflanzen nicht mit leicht löslichem Dünger quasi unmittelbar zu "füttern", sondern in erster Linie den lebendigen Boden so zu pflegen, dass sich die Pflanze ihre Nährstoffe, Spurenelemente und Aromen selber und aktiv erschließen kann. In kalten, feuchten Jahren werden ökologische Flächen im Frühjahr deutlich später aktiv wie ihre konventionellen Nachbarn. Das liegt daran, dass lebendige Böden Wärme und Luft brauchen. Hier gibt es eigentlich kein Pflanzenwachstum ohne aktives Bodenleben.

Das hat Vor- und Nachteile. Biokartoffeln werden deshalb später erntereif, nehmen aber im Wesentlichen auch immer nur so viele Nährstoffe und Wasser auf, wie es klimatisch Sinn macht und wie sie es sinnvoll verarbeiten können. Im Idealfall schmeckt man das. Erfahrene Kartoffelliebhaber erkennen das oftmals auch schon an der homogenen Konsistenz beim Schälen oder Schneiden.

Die jetzt meist am Wochenende geernteten Frühkartoffeln werden jeweils ab Dienstag/Mittwoch frisch an unsere Kunden versendet und sollten ungekühlt etwa 4 Wochen gut haltbar sein.

Viel Freude mit unseren bewährten Bio-Klassikern wünscht Ihnen

Ihr

Peter Glandien

 
Die Echten Tropea Zwiebeln I.G.P.

Mild, süß und mit einem wunderbaren Duft kommen weiterhin die echten, am Zopf getrockneten und haltbaren Tropea Zwiebeln zu uns, die rund um den beliebten Badeort Tropea in Kalabrien geerntet werden. Mit diesen wundeschönen Zwiebeln macht uns die Sommerküche richtig Freude und wir verwenden sie so oft wir nur können. Jetzt sind die gut getrockneten Zwiebeln mindestens 4-6 Wochen haltbar .

Jetzt ist zudem der richtige Zeitpunkt sich mit dem frisch geerntetem Olivenöl zu bevorraten. Wir selber kaufen von dem frischen Olivenöl deutlich größere Mengen günstiger ein und können deshalb bis zu 17% Rabatt auf die größeren Gebinde geben.

Unsere Best-Seller

*Probierpakete Erlesene-Kartoffeln im Juli 
unser beliebtestes Produkt, auch als Geschenk ideal mit 4.9 kg oder 7 kg
7 x 700 g    14.90
(4.9 kg ~ 3.04/ kg)
7 x 1 kg    19.80
(7 kg ~ 2.82/kg)
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Bio-Linda [fk] aus Schrobenhausen - jetzt Erntebeginn 
Unter unseren Kartoffelsorten der unumstrittene Renner. Ideale Pellkartoffel. Verwendbarkeit für Kartoffelsalat bis Salzkartoffel
700 g    2.90
(4.14/kg)
2 kg    5.90
(2.95/ kg)
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Alexander Fuchs /Schrobenhausen
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San Marzano Tomaten in der Dose 
von den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv - Ein Slow Food Arche® Produkt
400 g    1.99
(4.98/ kg)
20 x 400g    37.01
(1.85 /400g ~ 4.65/kg)
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Consortio San Marzano
Ab Lager lieferbar
rote Tropea Zwiebeln I.G.P. 
eine der zartesten und süßesten Zwiebeln überhaupt. Die Echten gibt es jedoch nur von Mai bis maximal Anfang September
1 kg    4.90
(lose Ware oder Zöpfe)
ca 1.5 kg am Zopf    8.85
(5.90/ kg)
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Abopaket ERLESENE KARTOFFELN 3,7 kg 
erlesene-Kartoffeln jeden Monat unkompliziert nach Hause. Jederzeit kündbar oder pausierbar
monatlich    10.90
(2.94/ kg zzgl. Versandkosten)
3 - malig    47.50
(inkl 2 x Versandkosten plus 1 x Versandkosten)
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Alexander Fuchs /Schrobenhausen
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Sahnebutter aus der Lombardei 
die Kultbutter aus der Lombardei
250g    5.90
(23.60/kg)
2 x 250g    10.98
(5.49/250 g)
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Latteria Soresina
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Linda 5 kg Monats-ABONNEMENT (bio) 
unser unumstrittener Renner im Klein-Abonnement
5 kg    11.50
(2.30/ kg)
2 x 5 kg (z.B. für Sammelbesteller)    22.00
(2.20/ kg)
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Alexander Fuchs /Schrobenhausen
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frisch geerntet - La Ratte d’Ardèche [f] - Bretagne 
der Klassiker in der französischen Spitzengastronomie
700 g    3.98
(5.68/ kg)
2 kg    9.98
(4.99/kg)
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Aktionspaket "Bunter Kartoffelsalat" 
zur Zubereitung eines bunten Kartoffelsalates jeweils am besten geeigneten Sorten
3 x 700 g    9.80
(4.66/ kg)
3 x 2 kg    19.80
(3.30/ kg)
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Linda 10 kg Monats-ABONNEMENT (bio) 
unser unumstrittener Renner im besonders günstigen Abonnement
10 kg    18.00
(1.80 / kg)
15 kg    27.00
(1.80/ kg)
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Alexander Fuchs /Schrobenhausen
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