Ammerländer Dielenrauchschinken, Ammerländer Katenschinken, g.g.A.

Ammerländer Dielenrauchschinken, Ammerländer Katenschinken, g.g.A.

 

Eine traditionelle Spezialität der Region(en) Niedersachsen, Deutschland, Ammerland/ Niedersachsen

Dieses Produkt erhalten Sie bei den angegebenen Bezugsquellen.
Bewertungen
Auszeichnungen
Es liegen derzeit zu diesem Produkt noch keine Bewertungen vor.

Bewertungen anderer Produkte finden Sie hier.

Auszeichnungen:

Produktdaten

Ammerländer Dielenrauchschinken, Ammerländer Katenschinken, g.g.A.

Ein roher Hinterschinken mit voller Oberschale vom Schwein, und zwar von der ursprünglichen Rasse Ammerländer Edelschwein oder qualitativ vergleichbaren Tieren aus dem Ammerland in Niedersachsen, nahe der Stadt Oldenburg.
Gepökelt und mindestens 10 Wochen geräuchert „auf der Diele eines Rauchhauses ohne Rauchabzug“, d.h. eine Räucherungsanlage ist nicht erlaubt. Milder, leicht würziger Geschmack.

Ammerländer Schinken sind bereits seit dem 18. Jahrhundert bekannt und wurden zunächst vornehmlich für den Eigenbedarf produziert. Sie wurden in der Diele an die Decke gehängt und durch den Rauch des offenes Herdes geräuchert. Ammerländer Schinken ist der Oberbegriff für verschiedene Schinkenarten, von denen die oben genannten seit dem Januar 1997 das g.g.A. Siegel der Europäischen Union führen dürfen.

Erzeuger

Fritz Krüger - Ammerländer Wurst und Schinken

Ammerländer Wurst- und Schinkenspezialitäten unter anderem vom bunten Bentheimer Schwein, vom schottischen Hochland-Rrind und von der Diepholzer
 
Region
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen
In der Karte

Weitere Produkte in dieser Rubrik

Bamberger Hörnla - das Original aus Bamberg
Bamberger Hörnla - das Original aus Bamberg
Das "Original" aus Bamberg mit geschützter Herkunftsbezeichnung - Ein SlowFoodArche® Produkt - die Kartoffel des Jahres 2008
Ab Lager lieferbar
700 g    2.95
(4.21/ kg)
2 kg    7.90
(3.95/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Unser erlesenes Kartoffel-Probierpaket
Unser erlesenes Kartoffel-Probierpaket
immer unsere 7 interessantesten Kartoffelsorten
Ab Lager lieferbar
7 x 700 g    15.90
(4.9 kg ~ 3.24/ kg)
7 x 1 kg    19.80
(7 kg ~ 2.82/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Bio-Linda [fk] - aus Schrobenhausen
Bio-Linda [fk] - aus Schrobenhausen
unser unumstrittener Renner. Sehr vielseitig. Für Kartoffelsalat, Pellkartoffel bis Salzkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/kg)
2 kg    4.98
(2.49/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker
Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker
unsere 'moorblanke', sehr feine Sieglinde aus dem Donaumoos - die Kartoffel des Jahres 2010
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/kg)
2 kg    4.49
(2.25/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Hertl, Balthasar
Agria (bio) [vf] aus Schrobenhausen
Agria (bio) [vf] aus Schrobenhausen
Die Salzkartoffel schlechthin und die am häufigsten verwendete Kartoffelsorte für Bio-Pommes Frites. Toll auch für Püree.
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/ kg)
2 kg    4.95
(2.48/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
erlesene-Kartoffeln jeden Monat unkompliziert nach Hause. Jederzeit kündbar oder pausierbar
Ab Lager lieferbar
monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
zwei-monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano - die aromatische Tomate von den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
400 g    2.19
(5.47/ kg)
20 x 400g    39.90
(1.95 /400g ~ 4.78/kg)
von Consortio San Marzano
Rosa Roscoff Zwiebeln A.O.C.
Rosa Roscoff Zwiebeln A.O.C.
Aromatische, lagerfähige, rosafarbige Zwiebel. Nicht zu scharf. Über Jahrhunderte unverzichtbar für die bretonischen Seeleute
Ab Lager lieferbar
1 kg    6.90
5 x 1 kg    29.50
(5.90/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Syndicat de Défense de l’AOC Oignon de Roscoff
Kartoffel - Raritätenpakete
Kartoffel - Raritätenpakete
Sortenmischung von in Form & Farbe möglichst unterschiedlichen, seltenen Kartoffelsorten. Speisekartoffeln - jetzt im Frühsommer nicht für den Garten geeignet
Ab Lager lieferbar
7 x 700 g    19.95
(4.07/kg)
7 x 2 kg    49.90
(3.49/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Heidi Kaiser - Eichenhof
Bio Orangen aus Ribera D.O.P. (Navelorange Washington) wieder frisch am 29.01.
Bio Orangen aus Ribera D.O.P. (Navelorange Washington) wieder frisch am 29.01.
Navel-Orangen der Sorte Washington gehören zu den saftigsten und süßesten Orangen überhaupt. Sie eignen sich für alle Zubereitungsformen.
Ab Lager lieferbar
2 kg    7.90
(3.95/ kg)
7.5 kg    24.95
(3.32/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Cooperativa Agricola Bio-L' Arcobaleno
Heide Linda (bio) von Karsten Ellenberg - Lüneburger Heide
Heide Linda (bio) von Karsten Ellenberg - Lüneburger Heide
"skandalös lecker" - die Kartoffel des Jahres 2007
Ab Lager lieferbar
2.5 kg    5.90
(2.95/kg)
5 kg    13.50
(2.70/kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Biolandhof Karsten Ellenberg/ Lüneburger Heide
Allians [fk](bio) - aus dem Ampermoos
Allians [fk](bio) - aus dem Ampermoos
die perfekte Salat- und Bratkartoffel
Ab Lager lieferbar
700 g    1.98
(2.82/ kg)
2 kg    4.95
(2.48 /kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Biolandhof Hatzl / Esting-Oberbayern