Augsburger Gold [m] (bio)

Augsburger Gold [m] (bio)

Endlich wieder in der Vermehrung - unser lokales Gold.
 2 kg    6.90 (3.45/ kg)
 10 kg    29.00 (2.90/ kg)
 20 kg    49.80 (2.49 /kg)
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Produktdaten

Augsburger Gold [m] (bio)

Schale: rauh-genetzt-stark
Fleisch: hellgelb bis gelb
Knolle: knollig rund mit einigen tieferen Augen
Reifezeit: spät
Diese alte schwäbische Regionalsorte war trotz ihres legendären Rufes im Raum Augsburg seit Jahrzehnten nicht mehr aufzutreiben. Zusammen mit dem Augsburger Huhn und dem Augsburger Zwetschgendatschi bildet diese alte Regionalsorte das kulinarische Augsburger Dreigestirn. Dank privaten Engagements und verstärkten Bewusstseins für regionale Kulturschätze haben alle drei nun wieder eine Zukunft. Karsten Ellenberg hat in der Lüneburger Heide auf unseren Wunsch hin wieder gesunde Pflanzkartoffeln erzeugt. Die Augsburger Gold werden nun unter anderem in der Region auf dem Biolandhof von Josef Niedermaier in Ottmaring bei Augsburg wieder angebaut.

Erzeuger

Biolandhof Josef Niedermaier

Hier wachsen wieder die ersten Knollen der alten, mehligen Regionalsorte Augsburger
 
Region
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