Barolo Chinato von Marcarini/ Piemont

Barolo Chinato von Marcarini/ Piemont

ein ganz besonderer Digestif
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Barolo Chinato von Marcarini/ Piemont

Barolo Chinato - ein ganz besonderer Digestif vom Weingut Marcarini

Eine besondere Spezialität des Hauses Marcarini ist der „Barolo Chinato“, ein auserlesener Digestif, dessen Ursprung auf das Jahr 1800 zurückgeht. Wie damals wird noch heute gealterter Barolowein mit den Aromen der Chinarinde, Rhabarber und verschiedenen Alpenkräutern angereichert. Nach einigen Jahren im Eichenfass wird dieser aromatisierte Wein zu einem rubinroten Elixier. Seine bittersüße Würze und ein nachhaltiges Aroma machen ihn zu einem angenehm-leichten Likör oder Digestiv. Seine wärmende Zusammensetzung machte den Chinato zudem zu einem beliebten Getränk insbesondere an feucht-frostigen Tagen und zu einem weit verbreiteten Heilmittel gegen zahlreiche herbst- und winterlichene Zipperlein.

Barolo Chinato genießt man ohne Eis, bei Zimmertemperatur, denn dann entfalten sich seine feinen Aromen am besten. Als besondere Spezialität und Rarität ist er auch ein ideales Geschenk für Weinkenner, die ihn in einem langstieligen Rotweinglas besonders gerne zum schokoladigen Dessert oder einfach mit etwas schwarzer Schokolade schätzen werden.

Erzeuger

Marcarini

Seit Jahren leitet Anna Marcarini Bava mit großer Leidenschaft und unter Zusammenarbeit mit ihrer Tochter Luisa und ihrem Schwiegersohn Manuel Marchetti diesen Familienbetrieb, wobei Sie in der Weinerzeugung besonderen Wert auf...mehr
 
Region

Piemont

WEIN, REIS & HÜGEL Das Piemont (italienisch Piemonte ‚am Fuß der Berge‘) ist nach Sizilien die flächenmäßig größte Region in Italien. Das Piemont ist nicht nur die größte, sondern auch die bedeutendste Genussregion...mehr
 
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Italien

Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen und bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen....mehr
 
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