Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

die Kartoffel des Jahres 2012 - bei uns in Bio-Qualität aus der Lüneburger Heide
 2 kg    5.80 (2.90/ kg)
 5 kg    13.50 (2.70/kg)
 10 kg    23.90 (2.39/ kg)
 20 kg    39.90 (1.99/kg)
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Preis 5.80
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Produktdaten

Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Die gute alte Bintje

BINTJE wurde bereits 1905 von dem Botaniker und Lehrer Kornelis Lieuwes de Vries gezüchtet und eroberte relativ rasch alle westeuropäischen Märkte. Ihre stärkste Verbreitung erfuhr die Sorte in den Niederlanden, Belgien und Nordfrankreich. In den 1950er Jahren dürfte ihr Marktanteil im Benelux-Raum weit über 60 Prozent gelegen haben. Nicht wenige Mitbürger aus den Benelux Ländern bekommen jedoch heute leuchtende Augen, wenn sie endlich mal wieder eine Bintje kaufen können.

1988 waren drei Viertel der mit Kartoffeln bepflanzten Fläche von 140.000 ha für Bintje reserviert. Seither ging der Anbau zurück - was in den veränderten Verbrauchergewohnheiten begründet liegt und auch darin, dass Bintje das inzwischen im Einzelhandel übliche Waschen nicht verträgt. Bei uns können Sie die BINTJE ungewaschen, aus biologischem Anbau und aus der Heide beziehen.
Erzeuger

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Für seine besonderen Leistungen im und für den Ökologischen Landbau erhielt Karsten Ellenberg vom Bundeslandwirtschjaftsministerin Aigner am 31.01.2011 den Förderpreis Öko-Landbau verliehen. Die Begründung der...mehr
 
Region

Lüneburger Heide

mehr als Kartoffeln und Erika... Die Heide ist keine Naturlandschaft, sondern eine erst durch das Eingreifen des Menschen geschaffene Kulturlandschaft. Um ein Zuwachsen der halboffenen Heidelandschaft durch Bäume,...mehr
 
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In der Karte
Rezepte
Links

Rezept(e) für Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Aligotpüree von Mémé Bras

Die MARGIT oder BINTJE mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser kochen. Pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelmasse in einen Kochtopf geben, Butter in kleinen Stückchen und Creme fraîche hinzufügen. Mit...mehr
 

Link(s) für Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Kartoffeln richtig Pflanzen und erfolgreich Anbauen

Der richtige Boden für den Kartoffelanbau Kartoffeln bevorzugen einen lockeren und abgetrockneten, warmen Boden. Sandböden und sandige Lehmböden sind also besonders gut geeignet, wie auch z.B. schieferige oder...mehr
 
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