Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

die KARTOFFEL DES JAHRES 2012 - in Bio-Qualität aus der Lüneburger Heide
 2 kg    5.80 (2.90/ kg)
 5 kg    13.50 (2.70/kg)
 10 kg    23.90 (2.39/ kg)
 20 kg    39.90 (1.99/kg)
Nicht am Lager
Preis 5.80
( inkl. MwSt 7%, zzgl. Versandkosten)
 
Bewertungen
Auszeichnungen


( 5 von 5 Sternen aus 3 Bewertungen )

Auszeichnungen:

Produktdaten

Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Die gute alte Bintje

BINTJE wurde bereits 1905 von dem Botaniker und Lehrer Kornelis Lieuwes de Vries gezüchtet und eroberte relativ rasch alle westeuropäischen Märkte. Ihre stärkste Verbreitung erfuhr die Sorte in den Niederlanden, Belgien und Nordfrankreich. In den 1950er Jahren dürfte ihr Marktanteil im Benelux-Raum weit über 60 Prozent gelegen haben. Nicht wenige Mitbürger aus den Benelux Ländern bekommen jedoch heute leuchtende Augen, wenn sie endlich mal wieder eine Bintje kaufen können.

1988 waren drei Viertel der mit Kartoffeln bepflanzten Fläche von 140.000 ha für Bintje reserviert. Seither ging der Anbau zurück - was in den veränderten Verbrauchergewohnheiten begründet liegt und auch darin, dass Bintje das inzwischen im Einzelhandel übliche Waschen nicht verträgt.

Ursprungsland: Niederlande

Jahr der Zulassung: 1910

Schale: gelb

Fleisch:hellgelb

Knolle: rundoval

Blüte:weiß

Reifezeit:mittelfrüh

Kochtyp:vorwiegend festkochend

Speisewert: gut

Bintje bringt sehr hohe Erträge mit vielen großen Knollen. Sie ist zwischen "mehlig kochend" und "vorwiegend festkochend" einzuordnen. Mit ihrem milden, cremigen Geschmack ist in Belgien und den Niederlanden die populärste Sorte für Pommes-Frites.

Aus den Kartoffelsorten Bintje und Quarta entstand die Sorte Ditta.
Erzeuger

Biolandhof Karsten Ellenberg/ Lüneburger Heide

Für seine besonderen Leistungen im und für den Ökologischen Landbau erhielt Karsten Ellenberg vom Bundeslandwirtschjaftsministerin Aigner am 31.01.2011 den Förderpreis Öko-Landbau verliehen. Die Begründung der...mehr
 
Region

Lüneburger Heide

mehr als Kartoffeln und Erika... Die Heide ist keine Naturlandschaft, sondern eine erst durch das Eingreifen des Menschen geschaffene Kulturlandschaft. Um ein Zuwachsen der halboffenen Heidelandschaft durch Bäume,...mehr
 
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen
In der Karte
Rezepte
Links

Rezept(e) für Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Aligotpüree von Mémé Bras

Die MARGIT oder BINTJE mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser kochen. Pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelmasse in einen Kochtopf geben, Butter in kleinen Stückchen und Creme fraîche hinzufügen. Mit...mehr
 

Link(s) für Bintje [m] (Bioland) - Heidekartoffel

Kartoffeln richtig Pflanzen und erfolgreich Anbauen

Der richtige Boden für den Kartoffelanbau Kartoffeln bevorzugen einen lockeren und abgetrockneten, warmen Boden. Sandböden und sandige Lehmböden sind also besonders gut geeignet, wie auch z.B. schieferige oder...mehr
 
Videos

How to make mayonnaise with Jamie Oliver - Video/Rezept (eng.)

Weitere Produkte in dieser Rubrik

Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
Das 3,7 kg Abopaket ERLESENE KARTOFFELN
erlesene-Kartoffeln jeden Monat unkompliziert nach Hause. Jederzeit kündbar oder pausierbar
Ab Lager lieferbar
monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
zwei-monatlich    12.50
(3.37/ kg zzgl. Versandkosten)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
San Marzano - die aromatische Tomate von den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
400 g    2.19
(5.47/ kg)
20 x 400g    39.90
(1.95 /400g ~ 4.78/kg)
von Consortio San Marzano
Rote Tropea Zwiebeln I.G.P. aus Kalabrien
Rote Tropea Zwiebeln I.G.P. aus Kalabrien
Sie gehören zu den süßesten und schönsten Zwiebeln überhaupt. Die Roten Zwiebeln aus Tropea I.G.P.
Ab Lager lieferbar
1 kg    5.49
(meist Einzelzwiebeln)
2 kg    9.98
(4.99/ kg am Zopf)
Weitere Gebindegrößen...
von Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
La Ratte d’Ardèche [f] aus der Bretagne
La Ratte d’Ardèche [f] aus der Bretagne
der Klassiker in der französischen Spitzengastronomie
Ab Lager lieferbar
700 g    3.98
(5.68/ kg)
2 kg    9.98
(4.99/kg)
Weitere Gebindegrößen...
Linda 5 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
Linda 5 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
unser unumstrittener Renner im Klein-Abonnement
Ab Lager lieferbar
5 kg    11.50
(2.30/ kg)
2 x 5 kg (z.B. für Sammelbesteller)    22.00
(2.20/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Sahnebutter aus der Lombardei
Sahnebutter aus der Lombardei
die Kultbutter aus der Lombardei
Ab Lager lieferbar
250g    5.90
(23.60/kg)
2 x 250g    10.98
(5.49/250 g)
Weitere Gebindegrößen...
von Latteria Soresina
Linda 10 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
Linda 10 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
unser unumstrittener Renner im besonders günstigen Abonnement
Ab Lager lieferbar
10 kg    18.00
(1.80 / kg)
15 kg    27.00
(1.80/ kg)
Weitere Gebindegrößen...
von Alexander Fuchs /Schrobenhausen
Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse DOP
Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse DOP
Hartkäse aus der Milch der 'Roten Kuh' - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
ca. 500 g    23.90
(47.80/kg)
von Grana D Oro S.p.A.
Kartoffel - Raschelsack (40x45 cm)
Kartoffel - Raschelsack (40x45 cm)
Kartoffeln richtig lagern und pfiffig Abkeimen
Ab Lager lieferbar
    0.25
MANI - Oliven Mix al Naturale - entkernt (bio)
MANI - Oliven Mix al Naturale - entkernt (bio)
der pure Geschmack der Kalamata Olive! ohne Öl, Salz oder Pasteurisierung
Ab Lager lieferbar
150 g    3.79
(25.26/ kg)
von Bläuel - Olivenprodukte von der Mani
Süsskartoffeln
Süsskartoffeln
nicht nur an Thanksgiving und zu Truthahn
Ab Lager lieferbar
1 kg    5.90
(5.90/kg)
2 kg    9.80
(4.90/kg)
Weitere Gebindegrößen...
Annabelle [f] (bio) Frühkartoffeln aus der Pfalz
Annabelle [f] (bio) Frühkartoffeln aus der Pfalz
gelbfleischig und festkochend; sehr schöne, längliche, wohlschmeckende, leicht hörnchenförmige Sorte
Ab Lager lieferbar
700 g    2.95
(4.21/kg)
2 kg    5.90
(2.95/ kg)
Weitere Gebindegrößen...

Dazu gut passende Produkte