Bio-Linda [fk] von Alexander Fuchs

Bio-Linda [fk] von Alexander Fuchs

unser unumstrittener Renner. Sehr vielseitig. Für Kartoffelsalat, Pellkartoffel bis Salzkartoffel
 700 g    2.59 (3.70/kg)
 2 kg    5.90 (2.95/ kg)
 5 kg    13.50 (2.70/ kg)
 10 kg    23.90 (2.39/kg)
 20 kg    45.80 (2.29/ kg)
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Bio-Linda [fk] von Alexander Fuchs

LINDA - unsere skandalös leckere Universal-Kartoffel

Hier bei uns im Online Shop erhalten Sie die LINDA ab etwa Ende Juli als Frühkartoffel und dann ab September bis Ende April.

Sie ist festkochend, mit gelber Schale und tiefgelbem Fleisch; aromatisch und vielseitig von Salat bis hin zur Salzkartoffel. Zudem ist LINDA im Kartoffelkeller oder im professionellen Lager von Alexander Fuchs gut lagerfähig bis ca. Mitte Mai. Viel mehr kann man sich nicht wünschen.

Karsten Ellenberg ist der Mitbegründer des Freundeskreis Linda und einer der prominentesten bäuerlichen Erhalter alter und traditioneller Kartoffelsorten. Auf seinem Bioland Bauernhof in der Lüneburger Heide erhält er über 180 wertvolle, seltene Kartoffelsorten.

Ihm ist es insbesondere zu verdanken, dass die Linda heute noch und wieder angebaut werden kann. Sehen Sioe hier unten bei unseren Videotipps ein Portrait von ihm und seiner Arbeit.

Erzeuger

Alexander Fuchs /Schrobenhausen

Zugegeben - wir haben aufgrund unserer Erfahrungen in den letzten Jahren ein positives Vorurteil bezüglich der Kartoffeln von Alexander Fuchs - aber selbst uns erstaunt immer wieder aufs Neue, dass sich die Qualität seiner...mehr
 
Region

Schrobenhausen

Die Stadt Schrobenhausen liegt im Zentrum eines der bedeutendsten Spargelanbaugebiete Deutschlands. Zudem beherbergt die Stadt ein eigenes Spargelmuseum. Insbesondere zur Spargel-Zeit besuchen Tausende von Spargelfreunde aus...mehr
 
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Rezepte
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Rezept(e) für Bio-Linda [fk] von Alexander Fuchs

Spargelrezept von Sandra

So macht saisonales Kochen Freude: Spargelzeit ist definitiv Frühling auf dem Teller. Beliebt, weil so unkompliziert, ist die grüne Variante – waschen, großzügig von den holzigen Enden befreien, und loslegen. Hier ein...mehr
 

Fächer-Kartoffeln aus dem Ofen

Die knusprige Schwester der Folienkartoffel - Die Ofenkartoffel Im Ofen gebacken, außen krosse Schale, innen herrlich weich. So sollte die perfekte Ofenkartoffel sein. Ob mit Rosmarinzweig, Kümmel...mehr
 

Link(s) für Bio-Linda [fk] von Alexander Fuchs

Redepapa - Interessante links zu traditionellen Kartoffelsorten in Lateinamerika

Bilder zu Anbau, Lagerung, Pflanzenkrankheiten der lateinamerikanischen
 
Videos

Kartoffelliebe - der Trailer

Eine Dokumentation des bayrischen Rundfunks über leidenschaftliche Kartoffelerzeuger, Händler und Köche. Mit Tartuffli´s Bioland Erzeugern Alexander Fuchs und Andreas Hatzl, mit dem legendären Spitzenkoch Hans Haas sowie mit Peter Glandien von Tartuffli´s

Der Knollenretter - Karsten Ellenberg NDR-Reportage

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