Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

vorwiegend festkochende, dunkelblaue Neuzüchtung
 700 g    3.90 (5.57/ kg)
 2 kg    9.80 (4.90 /kg)
 5 kg    22.45 (4.49/ kg)
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Preis 3.90
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gewaschene Ware, nach der Ernte keimbehandelt - nicht für den Garten geeignet
 
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Produktdaten

Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

vorwiegend festkochende Neuzüchtung aus der Schweiz.

Die Kartoffelsorte Blaue St. Galler ist eine 2004 in der Schweiz zugelassene Neuzüchtung aus den Sorten Blauer Schwede x Prattigauer. Christoph Gämperli aus Flawil ist der Züchter. 15 Jahre tüftelte er an dieser speziellen Sorte mit dem Ziel eine farblich überzeugende, mindestens halbfeste und deshalb auch für Salat geeignete Sorte zu entwickeln. Mittlerweile werden seine «Blauen St. Galler» von mehreren Bauern in der Schweiz und in Deutschland angebaut.

Region

Picardie

Die Picardie ist eine Region und historische Provinz im Norden Frankreichs. Sie besteht aus den Départements Aisne, Oise und Somme. Die Region hat eine Fläche von 19.399 km² und 1.914.844 Einwohner (Stand 1. Januar 2010)....mehr
 
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Rezepte
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Rezept(e) für Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

Kunterbunter Kartoffelsalat

Tartuffli´s kunterbunter Kartoffelsalat Zubereitung 1. Die gewaschenen Kartoffeln werden ungeschält in einem Topf mit Dampfeinsatz gedämpft, was die kräftigen Farben und auch die Inhalte schont. Natürlich...mehr
 

Link(s) für Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

Kulturwege Schweiz

Reisen wie ein Säumer, ankommen wie eine Pilgerin, essen wie eine Römerin und nächtigen wie ein Erzbischof: Mit dem Projekt Kulturwege Schweiz werden Reiseabenteuer vergangener Epochen...mehr
 
Videos

Christoph Gämperli (Züchter) und seine Blauen St. Galler - mit Rezepten

Lachsforellenfilets mit Nussbutter und blauen Kartoffeln (Rezeptvideo/ schweizerdeutsch)

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