Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

vorwiegend festkochende, dunkelblaue Neuzüchtung - Top-Qualität aus der Picardie
 700 g    3.49 (4.98/ kg)
 2 kg    7.90 (3.95 /kg)
 5 kg    18.50 (3.70/ kg)
Ab Lager lieferbar
Preis 3.49
( inkl. MwSt 7%, zzgl. Versandkosten)
kann insb. im Frühjahr gegen Keimung behandelt worden sein
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Produktdaten

Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

vorwiegend festkochende Neuzüchtung aus der Schweiz.

Die Kartoffelsorte Blaue St. Galler ist eine 2004 in der Schweiz zugelassene Neuzüchtung aus den Sorten Blauer Schwede x Prattigauer. Christoph Gämperli aus Flawil ist der Züchter. 15 Jahre tüftelte er an dieser speziellen Sorte mit dem Ziel eine farblich überzeugende, mindestens halbfeste und deshalb auch für Salat geeignete Sorte zu entwickeln. Mittlerweile werden seine «Blauen St. Galler» von mehreren Bauern in der Schweiz und in Deutschland angebaut. Wir haben die aktuelle Lieferung in hervorragender Qualität aus der Bretagne bezogen, da deutsche Ware momentan nicht mehr erhältlich ist.

Die Ware kann - wie in Frankreich im Frühjahr leider üblich - gegen Keimung behandelt sein.
Region

Picardie

Die Picardie ist eine Region und historische Provinz im Norden Frankreichs. Sie besteht aus den Départements Aisne, Oise und Somme. Die Region hat eine Fläche von 19.399 km² und 1.914.844 Einwohner (Stand 1. Januar 2010)....mehr
 
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Rezepte
Links

Rezept(e) für Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

Kunterbunter Kartoffelsalat

Tartuffli´s kunterbunter Kartoffelsalat Zubereitung 1. Die gewaschenen Kartoffeln werden ungeschält in einem Topf mit Dampfeinsatz gedämpft, was die kräftigen Farben und auch die Inhalte schont. Natürlich...mehr
 

Link(s) für Blaue Sankt Galler [vf] aus der Picardie

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Reisen wie ein Säumer, ankommen wie eine Pilgerin, essen wie eine Römerin und nächtigen wie ein Erzbischof: Mit dem Projekt Kulturwege Schweiz werden Reiseabenteuer vergangener Epochen...mehr
 
Videos

Christoph Gämperli (Züchter) und seine Blauen St. Galler - mit Rezepten

Lachsforellenfilets mit Nussbutter und blauen Kartoffeln (Rezeptvideo/ schweizerdeutsch)

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