Crostinocreme mit Trüffeln, Antico Crostino Toscano al tartufo

Crostinocreme mit Trüffeln, Antico Crostino Toscano al tartufo

Der Klassiker aus der Toskana mit Hühnerleber und Hähnchenfleisch
 180 g    7.90 (43.88/ kg)
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Crostinocreme mit Trüffeln, Antico Crostino Toscano al tartufo

Der Klassiker aus der Toskana mit Hühnerleber und Hähnchenfleisch, mit 1 % Sommertrüffeln abgeschmeckt. Zum Bauernbrot, für die deftige Vesper, am besten mit ein paar Scheiben frisch gehobeltem Trüffel servieren. Dazu passt ein Glas Dolcetto z.B. unser Boschi di Berri aus sehr alten Reben aus dem Piemont.

Zutaten: Hühnerleber (42 %), Hähnchenfleisch (30 %), Olivenöl, Kapern, Essig-Gurken, Knoblauch, Salbei, Zwiebeln, Sommertrüffel (Tuber Aestivum vitt.) (1 %), Salz, Pfeffer, Süßwein (Vin Santo), Aroma

Erzeuger

Le Specialità di Viani

Von Seefahrern und Spezialitätenhändlern Ende des 18. Jahrhunderts segelte das Handelschiff „Maria Teresa“ durch das Ionische Meer, durchquerte die Straße von Messina und steuerte ins Ligurische Meer. Der Eigner des...mehr
 
Region

Toskana

Pinien, Säulenzypressen, Olivenbäume und Weinreben sind die typischsten Pflanzen der Toskana. Die überwiegend hügelige Toskana besitzt auch heute noch ausgedehnte Waldgebiete von einer Million Hektar Fläche. Ihr höchster...mehr
 
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