Ditta - Grenaille (bio)

Ditta - Grenaille (bio)

besonders gut im Bräter/Römertopf und als Papas Arrugadas (Schrumpelkartoffeln im Salzmantel)
 2 kg    4.60 (2.30/kg)
 10 kg    18.90 (1.89/kg)
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Produktdaten

Ditta - Grenaille (bio)

gelbfleischige, festkochend - "speckige" Kartoffel. Besonders gut mit Schale als Papas Arrugadas; Rosmarinkartoffeln auf dem Backblech und zum Garen zusammen mit dem Braten im Bräter.
Erzeuger

Biolandhof Hatzl / Esting-Oberbayern

1987 wurde der Hatzlhof neu gebaut. Seit der Betriebsübergabe 1999 wirtschaften Andreas, Dorothee und Familie nach den Richtlinien von Bioland. Spezialität ist der Anbau von Speise- und Pflanzkartoffeln, die in vielen...mehr
 
Region

Oberbayern

Wie es sich für ein ordentliches, kulinarisches Symbol gehört, lässt sich die erstmalige Herstellung einer echten Münchner Weisswurst auf den Tag genau datieren. Am 22. Februar 1857 vermengte Wirtsmeister Sepp Moser Kalbsbrät,...mehr
 
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Rezept(e) für Ditta - Grenaille (bio)

Papas Arrugadas - Schrumpelkartoffeln

Ein rustikales und mit richtig guten Kartoffeln herrliches Gericht sind die Kartoffeln, die einer Tradition der Kanarischen Inseln folgend, ungeschält in stark mit hochwertigen Meersalz gesalzenem Wasser gekocht werden. Sie...mehr
 

Rosmarinkartoffeln auf dem Blech

Ein besonders herzhafter Genuss ganz einfach mit einem cremigen Dip oder besonders lecker zu Geflügel, ganz besonders, wenn es auf dem Rost über den Kartoffeln gegart wird sind unsere Rosmarinkartoffeln auf dem Blech. ...mehr
 

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Was sind Grenaille Kartoffeln ?

Grenailles ist der französische Ausdruck für die kleine Sortierung von Kartoffeln, die meist mit der Schale genossen werden. In Deutschland gibt es hierfür regional unterschiedliche Ausdrücke wie Mäuserl oder Babykartoffeln....mehr
 

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