Grana Padano DOP - Riserva - Emilia Romana

Grana Padano DOP - Riserva - Emilia Romana

Dieser ganz besondere Grana Padano DOP reift zwischen 20 und 24 Monate
 ca. 300 g    9.80 (ca. 32.60/ kg)
Ab Lager lieferbar
Preis 9.80
( inkl. MwSt 7%, zzgl. Versandkosten)
 
Bewertungen
Auszeichnungen
Es liegen derzeit zu diesem Produkt noch keine Bewertungen vor.

Bewertungen anderer Produkte finden Sie hier.

Auszeichnungen:

Produktdaten

Grana Padano DOP - Riserva - Emilia Romana

Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch.

Der süßlich-würzige Grana Padano wird in der gesamten Po-Ebene hergestellt und greift auf eine lange Tradition zurück. Ca‘ de‘ Stefani bezieht seine Milch nur von angeschlossenen Milchproduzenten, die im Umkreis von 30 km zum Betrieb liegen. Dieser ganz besondere Grana Padano DOP reift zwischen 20 und 24 Monate, wobei ein handelsüblicher Grana hingegen nur zwischen 9 und 16 Monate alt ist. Nach neun Monaten der Lagerung erhalten die Käse-Laibe die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP, dann entscheidet der Käsemeister, welche Laibe das Potential haben, zu einem Käse der Spitzenklasse zu reifen und lagert diese weitere 11 bis 15 Monate. Nach Erreichen dieser zweiten Reifestufe wird der Käse erneut überprüft und erhält das Brandzeichen Riserva. 32 % Fett i. Tr.

Region

Emilia Romagna

Die Emilia-Romagna ist die Heimat der italienischen Sportwagen-Marken Ferrari, Lamborghini, Maserati, De Tomaso und Pagani, der Motorradhersteller Ducati, Moto Morini und Bimota sowie zahlreicher Automobil- und Motorradmuseen....mehr
 
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen

Italien

Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen und bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen....mehr
 
Bewertet 0, Skala von 0 bis 0 von 0 Bewertungen
In der Karte

Weitere Produkte in dieser Rubrik

Sahnebutter aus der Lombardei
die Kultbutter aus der Lombardei
Ab Lager lieferbar
250g    5.90
(23.60/kg)
2 x 250g    10.98
(5.49/250 g)
Weitere Gebindegrößen...
von Latteria Soresina
Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse DOP
Hartkäse aus der Milch der 'Roten Kuh' - Ein Slow Food Arche® Produkt
Ab Lager lieferbar
ca. 500 g    23.90
(47.80/kg)
von Grana D Oro S.p.A.
Grana Padano DOP - Riserva - Emilia Romana
Dieser ganz besondere Grana Padano DOP reift zwischen 20 und 24 Monate
Ab Lager lieferbar
ca. 300 g    9.80
(ca. 32.60/ kg)
von Latteria Ca´de ´Stefani
Camerano D.O.P. - gereifter Ziegenkäse aus Rioja
2012: Super Goldmedaille der World Cheese Awards
Ab Lager lieferbar
ca. 700 g    21.90
(ca. 31.00 kg)
von Los Cameros, La Rioja
Pecorino piccolo, junger Pecorino/ Toskana
milder und zugleich charaktervoller Geschmack, frische Note
Ab Lager lieferbar
ca. 1 kg - wird ausgewogen    26.90
(26.90/ kg)
von Käserei Busti - Toskana
Pecorino, Schafskäse mit Pistazien aus Bronte/Ätna
Das Aroma des jungen Pecorino ist mild und wird durch die berühmten Pistazien vom Ätna sanft geprägt
Ab Lager lieferbar
ca. 1 kg - wird ausgewogen    33.90
(33.90/ kg)
von Käserei Busti - Toskana