Jamón Ibérico ,Joselito Gran Riserva‘, Schinken, 36 Mon. gereift

Jamón Ibérico ,Joselito Gran Riserva‘, Schinken, 36 Mon. gereift

Eine authetische Eichelmast Schinken-Legende aus der Estremadura
 70 g    23.29 (33.27/100g)
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Jamón Ibérico ,Joselito Gran Riserva‘, Schinken, 36 Mon. gereift

Er ist mindesten 36 Monate gereift, wird aber meist sogar noch länger veredelt. Volle Nuss- und Röstnoten kennzeichnen, neben einer milden Salzung, seinen Geschmack. Große Mengen spanischer Eicheln und die besondere Genetik der schwarzen Schweine bescheren dem Schinken einen ähnlich hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren wie man ihn vom nativem Olivenöl extra kennt.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz

Erzeuger

Joselito

Joselito! der wohl beste Schinken der Welt. Nicht nur die besten Köche der Welt sind sich darüber einig: Joselito gilt als der süßeste und geschmackvollste Ibérico-Schinken überhaupt, nicht zuletzt, weil er mit sehr viel...mehr
 
Region

Estremadura

Eine einfache, aber abwechslungsreiche Küche mit besten, naturbelassenen Zutaten. Das edelste Paprikapulver Spaniens. Und natürlich den berühmten Jamon Iberico, auch genannt das schwarze Gold. Das alles...mehr
 
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