Jersey Royals

Jersey Royals

Die "Königlichen"

Eine traditionelle Spezialität der Region(en) Jersey Inseln

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Jersey Royals

© Cirkle Communications/Jersey Royal Marketing Board
Die Böden der Insel sind leicht und luftig. Viele Erzeuger verwenden zur Düngung ihrer Felder immer noch das von der bis zu 12 Meter hohen Tide angeschwemmte Seegras (lokal: "Vraic") . Diese Düngungspraxis kann bis ins 12 Jahrhundert zurückverfolgt werden. Sie ist auch von der französischen Atlantikinsel Noirmoutier und dem Anbau der ebenso legendären La Bonnotte bekannt.
© Cirkle Communications/Jersey Royal Marketing Board
Die Anbausaison beginnt im November mit dem Legen der Pflanzkartoffeln unter Glas bzw. in Folienhäusern. Für die Haupternte zwischen April und Ende Juni werden im Januar im Freiland die "Drillinge" sorgsam mit der Hand, d.h. mit den vorgekeimten Trieben nach oben gelegt. Der Höhepunkt der Ernte wird mit bis zu 1.500 Tonnen täglich Mitte Mai erreicht. Insgesamt beläuft sich die Inselernte in einem durchschnittlichen Jahr auf 45.000 Tonnen
© Cirkle Communications/Jersey Royal Marketing Board
Die ersten Frühkartoffeln können aufgrund ihrer verletzlichen Schale nur mit Grabgabeln und per Hand geerntet werden. Rodegeräte kommen erst später und auf den flacheren Äckern zum Einsatz. Spektakulär und unglaublich aufwändig ist jedoch insbesondere der Anbau in den steilen Küstenlagen – bekannt als "côtils". Sie sind oft so steil wie die Weinberge an der Mosel. Die Wertschätzung die diese Kartoffeln erfahren drückt sich nicht zuletzt in Preisen aus, die den erfolgreichsten Moselweinen nicht nachstehen.
Nach der Abendernte werden die Knöllchen in Kühltransportern noch in der selben Nacht bis in die Verkaufsgeschäfte des britischen Lebensmitteleinzelhandels gebracht .
Als geschützte Herkunftsbezeichnung (Protected Designation of Origin "PDO") sind die Jersey Royals durch die entsprechende EU-Gesetzgebung geschützt.

© Cirkle Communications/Jersey Royal Marketing Board

Kartoffelanbau auf den Jersey Inseln
Erzeuger
Region

Jersey Inseln

Jersey Tourism Liberation Square St Helier Jersey JE1 1BB Tel: +44 (0) 1534 448877 Fax: + 44 (0) 1534 448898 Email: info@jersey.com
 
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