Kapern aus PANTELLERIA I.G.P. in Meersalz

Kapern aus PANTELLERIA I.G.P. in Meersalz

in Salz eingelegt
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Kapern aus PANTELLERIA I.G.P. in Meersalz

Wunderbar duftende; kleine Kapernknospen von der Insel Lipari. Kurz vor der Blüte wird das volle Aroma des Blütenstaubes in Meersalz eingefangen.

Die Vulkaninsel Pantelleria liegt ungefähr 70 km östlich von Tunesien und 100 km südwestlich von Sizilien inmitten der Straße von Sizilien. Sie hat eine Fläche von ca. 83 km², bei maximal 14 km Länge und 8 km Breite. Der Name Pantelleria stammt aus dem Arabischen und bedeutet „Tochter der Winde“.
Region

Pantelleria

Pantelleria ist eine italienische Insel im Mittelmeer. Sie bildet mit einigen vorgelagerten Felsen die Gemeinde Pantelleria mit 7839 Einwohnern (Stand 31. Dezember 2011) in der sizilianischen Provinz Trapani. Die Phönizier...mehr
 
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Italien

Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen und bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen....mehr
 
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