Kartoffelliebe - die Film-Dokumentation über Tartuffli´s Erzeuger

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Kartoffelliebe - die Film-Dokumentation über Tartuffli´s Erzeuger


Es gibt Dutzende verschiedene Kartoffelsorten: gelbe, blaue und rote, runde, längliche, ovale und krumm gebogene. Doch im Handel sind meist nur solche Sorten vertreten, die besonders ertragreich und widerstandsfähig sind. Viel zu wenig – finden immer mehr Menschen – die sich an den Kartoffelgeschmack ihrer Jugend erinnern oder die Kartoffel nicht als Sättigungsbeilage begreifen sondern als kulinarischen Höhepunkt in ihrer Küche. Bertram Verhaag zeigt Menschen, die sich für die Vielfalt der Kartoffel einsetzen. Als Spinner und Exoten wurden sie schon oft beschimpft, aber sie lieben ihre Heimat, deshalb setzen sie sich für die regionalen Unterschiede im Landbau ein. Und sie lieben die Kartoffel, das bescheidene Gemüse, das in so vielen Formen unseren Speisezettel bereichert: Rosmarinkartoffeln, Kartoffelsuppe, Kartoffelravioli mit frischen Morcheln, Stampfkartoffeln oder einfach bunte Pellkartoffeln mit Butter.

Den Trailer des Filmes können Sie unten auf dieser Seite ansehen. Den Film hier als DVD bestellen oder downloaden und stream bei ONLINEFILM

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Kartoffeln richtig Anbauen - ein Filmbericht des BR mit Peter Glandien von Tartuffli

Informationen und Tricks rund um den Anbau und die Vermehrung alter und seltener
 
Videos

Kartoffelliebe - der Trailer

Eine Dokumentation des bayrischen Rundfunks über leidenschaftliche Kartoffelerzeuger, Händler und Köche. Mit Tartuffli´s Bioland Erzeugern Alexander Fuchs und Andreas Hatzl, mit dem legendären Spitzenkoch Hans Haas sowie mit Peter Glandien von Tartuffli´s

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