Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar vom Niederrhein

Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar vom Niederrhein

von alten Streuobstwiesen am Niederrhein und im Münsterland
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Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar vom Niederrhein

Produktinformationen "Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar"

Quittennektar

Als beinahe vergessene Obstsorte feiert die Quitte heute aufgrund ihres betörenden, vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie. Auf alten Streuobstwiesen am Niederrhein und im Münsterland haben einige alte Bestände überlebt. Die Früchte dieser bis zu 60 – jährigen Bäume – Konstantinopeler Apfelquitte und einzelne Portugieser Birnenquitten – sind heute geschmacksintensiver denn je.

Zutaten: Quittensaft, Wasser, Zucker

Fruchtgehalt mindestens 85%
Erzeuger

Privatkelterei Van Nahmen

Die sortenreinen Obstsäfte und Obstprodukte von van Nahmen bauen wie alle Produkte von TARTUFFLI auf die Überzeugung, dass der langfristige Erhalt der Sortenvielfalt nur möglich ist, wenn die sortenreine Verarbeitung und...mehr
 
Region
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Niederrhein

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