Kürbiskerne Natur - aus der Steiermark

Kürbiskerne Natur - aus der Steiermark

 
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Kürbiskerne Natur - aus der Steiermark

Kürbiskerne natur sind ab Ernte mindestens 10 Monate haltbar, sollten aber vor Wärme geschützt und trocken gelagert werden.

Der Kürbis ist eine alte indianische Kulturpflanze und kam mit den spanischen Seefahrern nach Europa. In der Steiermark entwickelte sich eine Sonderform – der Ölkürbis mit schalenlosen Kernen, dunkelgrün mit typischem nussigen Geschmack. Das gemäßigte Klima der Region und die Bodenbeschaffenheit lassen den steirischen Ölkürbis bestmöglich heranreifen.

Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen und Zink finden sich ebenso im Kürbiskern wie sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe (z.B. Phytosterine und Carotinoide).

Kürbiskerne Natur – eine österreichische Spezialität - sind ein wahres Multitalent. Für die Knabberei zwischendurch können sie pur genossen werden aber auch leicht angeröstet sind sie köstlich. Aber nicht nur für Puristen sind sie ein Geschmackserlebnis, auch Kreative lieben sie als Verfeinerung von Suppen und Salaten, als Zutat zu Müslis und Broten oder als Eiweißquelle in Smoothies.

Produktion: Für diese Kürbiskerne Natur werden die frischen Kürbiskerne gereinigt, getrocknet und sortiert. Nur die schönsten Kürbiskerne werden als Knabberware abgepackt und etikettiert.
Erzeuger

Ölmühle Hamlitsch

Die Ölmühle Hamlitsch ist ein reiner Familienbetrieb in der 3. Generation - mit Sitz in Deutschlandsberg, in der Weststeiermark. Durch schonendes Rösten und Pressen werden hier nach alter Tradition steirische Kürbiskerne zum...mehr
 
Region

Steiermark

Kürbiskernöl, alte steirische Apfelsorten, Schilcher-Wein, Vulcanoschinken und Steirer Kas. Zotter Schokolade und Gölles Essige. Die Steiermark hat kulinarisch einiges zu bieten. Lesen Sie...mehr
 
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