Lainsitztaler 'Erpfis' (Erdäpfel/Kartoffeln)

Lainsitztaler 'Erpfis' (Erdäpfel/Kartoffeln)

Das Lainsitztal - Die Kartoffel-Genussregion im Niederösterreichischen Waldviertel. Bio Kartoffelraritäten von 17 Betrieben

Eine traditionelle Spezialität der Region(en) Waldviertel

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Lainsitztaler 'Erpfis' (Erdäpfel/Kartoffeln)

In der "Erpfi-Region Lainsitztal" rund um die Stadt Weitra im nierderösterreichischen Waldviertel gibt es seit jeher die besten Kartoffeln Österreichs. Inzwischen geht man mit dieser kulinarischen Tradition wieder sehr bewußt um. Es gibt 17 Bio Betriebe, bei denen Sie in der Regel direkt Ihre Erpfis abholen können. Mehr und mehr werden auch wieder alte Sorten und Kartoffelraritäten angebaut. Herbert Gfrantes von der Arche Noah und Reinhard Fürnsinn (Landwirt, Vorstandsmitglied Genuss Region, Obmann der Öko-Gemeinde) sind hier treibende Kräfte.
Erzeuger

Lainsitztaler Erpfis (Erdäpfel) - Erzeugergemeinschaft

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Region

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