Lasagne all'uovo, Abruzzen

Eiernudeln
  • Rustichella d'Abruzzo S.p.A. Via Vestini, 20 IT 65019 Pianella (PE) Italien
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Inhalt: 250 Gramm

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Berühmt ist Rustichella für ihre „Pasta all’uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier... mehr
Produktinformationen "Lasagne all'uovo, Abruzzen"

Berühmt ist Rustichella für ihre „Pasta all’uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. So entstehen in Handarbeit wahre Festtagsnudeln, die während des Kochens nicht auseinander fallen und von einer unvergleichlich feinen Aromatik geprägt sind. Kochzeit vier bis sieben Minuten. Die Teigplatten können vorgekocht oder roh verarbeitet werden. Sie nehmen sehr viel Flüssigkeit auf und sind sehr aromatisch. Auch zum Ummanteln von Terrinen.

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Informationen "Lasagne all'uovo, Abruzzen"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1575
Brennwert kCal376
Fett gr2,8
gesättigte Fettsäuren1,8
Kohlenhydrate75
davon Zucker gr2
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr12,6
Salz gr0,01
InhaltsstoffeHartweizengrieß [a], Vollei [a] 19,36%, Safran 1%, Wasser
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung> 18 °C
AufbewahrungKühl und trocken lagern, vor Licht schützen
ZubereitungKochzeit 3-5 Minuten
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Erzeuger

Rustichella d Abruzzo

außergewöhnliche Premium-Pasta aus den Abruzzen - gefertigt aus den historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello.
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