Luisenhaller Tiefensalz, aus Natursole - Göttingen

Luisenhaller Tiefensalz, aus Natursole - Göttingen

Aus Europas einziger Pfannensaline
 500 g    2.95 (5.90/ kg)
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Luisenhaller Tiefensalz, aus Natursole - Göttingen

Aus Europas einziger noch aktiver Pfannensaline. Dieses völlig naturbelassene, feine Speisesalz wird aus der sich in 460 Metern Tiefe befindlichen Salzsole gefördert und hat seinen Ursprung in einem Ozean, den es hier einmal gab und der vor 250 Millionen Jahren eingetrocknet ist. Das macht dieses Salz so rein, ursprünglich und wertvoll. Es ist frei von jeglichen chemischen Zusätzen.

Da es frei von jeglichen chemischen Zusätzen (und somit auch solchen zur Verbesserung der Rieselfähigkeit) ist, wäre es im Salzstreuer fehl am Platze. Man bewahrt es am besten in einem Topf mit ausreichend großer Öffnung auf, aus dem man sich dann mit den Fingern bedient.

Erzeuger

Saline Luisenhall

Luisenhall ist die letzte noch in Betrieb befindliche Pfannensaline Europas. Im Lauf eines Jahres wird hier wie vor 150 Jahren gerade mal so viel Salz produziert wie die Großen der Branche vor der Frühstückspause. Aber das Salz...mehr
 
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