Mayan Trixie

Mayan Trixie

Eine weitere Sorte aus dem Stamm der Solanum Phureja.
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Mayan Trixie

Eine weitere Sorte aus dem Stamm der Solanum Phureja. Wie die Sorten Andengold, Mayan Twilight und Mayan Queen hat diese Sorte kleinere Zellen und ist deshalb 30% schneller kochend als die sonstigen uns bekannten Kartoffelsorten. Das Fleisch ist sehr gelb - die Konsistenz cremig bis halb-trocken. Die Schale ist gelb. Der geschmack hervorragend.
Erzeuger

Heidi Kaiser - Eichenhof

Eine Kartoffelvielfalt von über 30 traditionellen Kartoffelsorten und eine Vielfalt an Kürbissen und Blumen zum Selberernten bietet Heidi Kaiser am Stadtrand von Bamberg in Pettstadt zusammen mit ihrem Mann an. Ein nagelneuer,...mehr
 
Region

Franken/Bayern

Von der Tourismusbranche wird der romantische Charakter Frankens stets gerne betont. Als Argumente dafür werden seine pittoreske Landschaft und seine in vielen historischen Gebäuden präsente lange Geschichte...mehr
 
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Rezepte

Rezept(e) für Mayan Trixie

Aligotpüree von Mémé Bras

Die MARGIT oder BINTJE mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser kochen. Pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelmasse in einen Kochtopf geben, Butter in kleinen Stückchen und Creme fraîche hinzufügen. Mit...mehr
 

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