Mostarda di pomodori verdi, Grüne-Tomaten-Sauce für Käse

Mostarda di pomodori verdi, Grüne-Tomaten-Sauce für Käse

 
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Mostarda di pomodori verdi, Grüne-Tomaten-Sauce für Käse

Fruchtig und kräftig im Geschmack, eben wie grüne Tomate, denkt man gleich an Rotschmierkäse und reifen Camemberts oder auch an Schokoladeneis.

Zutaten: grüne Tomaten, Zucker, Weinessig, Chilischoten

Erzeuger

Cascina Revignano - Piemont

Piemont, Italien Südlich von Turin befindet sich das traditionelle Anbaugebiet für Paprika. Mittendrin liegt der Ort La Loggia, ein Paradies für Gemüse­liebhaber. Kein Wunder, dass dort so ausgezeichnete Sughi produziert werden...mehr
 
Region

Piemont

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