Murnau Werdenfelser Rind

Das Murnau-Werdenfelser Rind, seit Frühjahr 2005 auf Initiative von Slow Food München ein Passagier auf der Arche des Geschmacks (www.slowfood.de/arche), ist eine vom Aussterben akut bedrohte Haustierrasse. Die einzige autochthone Rinderrasse Bayerns wurde von der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH) (www.g-e-h.de) für das Jahr 2007 zur "Nutztierrasse des Jahres gekürt". Milch und Fleisch dieser Rasse weisen eine besondere geschmackliche Qualität auf - ein Grund mehr, dass vor allem Slow Food sich für die "Oberländer Roten" einsetzt.