INSTITUT DE BEAUVAIS [m]

INSTITUT DE BEAUVAIS [m]

traditionelle Püréesorte aus Frankreich von 1856
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INSTITUT DE BEAUVAIS [m]

Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits 1856 wurde sie von Eugène Chanoine, einem Professor des Landwirtschaftlichen Institutes in Beuavais gezüchtet und ab 1884 erfolgreich als Pflanzkartoffel vermarktet. Sie ist eine der ältesten Sorten im offiziellen französischen Sortenverzeichnis in dem sie seit 1935, dem Jahr seines ersten erscheinens aufgeführt wird.

Frankreich Jahr der Zulassung: 1856

Schale: blass gelb mit roten Augen

Fleisch: weiss Knolle: rund bis lang, unregelmäßig

Blüte: weiß

Reifezeit: spät

Kochtyp: vorwiegend festkochend

Speisewert: gut

Die Königin der Pürees. Diese alte französische Sorte wird heute noch in einigen Teilen im Süden Frankreichs angebaut. Sie bringt grosse Knollen.

Institut de Beauvais ist in diesem Jahr aus biologischer Vermehrung nicht erhältlich. Wir bieten unbehandeltes Pflanzgut aus konventionellem Anbau an.

Institut de Beauvais ist wenig anfällig für Krautfäule und bringt einen guten Ertrag.
Erzeuger

Bayard

Seit 1910 ist man hier im Anbau und Handel von Kartoffelspezialitäten tätig. Seit 1997 konzentrieren sich Françoise et Bertrand Bayard ausschließlich auf den Anbau, Handel und Vertrieb von Kartoffelspezialitäten aus der eigenen...mehr
 
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