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Pistaziencreme aus Sizilien
Wer mit verdrehten Augen am Frühstückstisch, verstummten Gesprächen und besitzergreifenden Zugriffen leben kann, sollte diese sizilianische Pistaziencreme versuchen. Auf der Insel der barocken Dolci hergestellt, schmeichelt der Pistazienaufstrich sich bei Süßmäulern ein. Schon jetzt ist uns klar, dass die Gläser zu klein sind. Diese Spezialität schmeckt nicht nur auf Weißbrot, sondern auch auf Panettone und Pandoro. Vor dem Essen sollte man sie immer noch einmal rühren, da sich das Pflanzenöl absetzt.
Zutaten: Zucker, Pflanzenfett, Pistazien* (25%), Magermilchpulver* (10%), Molkepulver*, Emulgator: Sojalecithin*, Aromen
*potentiell allergene Substanz
Erzeuger
Scyavuru, Sizilien
Ribera, eine mittelalterliche Stadt an der Westküste Siziliens, ist ein besonderer Ort. Hier, auf dem Plateau, ca. 6 km vom Meer entfernt, herrscht ein Mikroklima, das Früchte extrem aromatisch werden lässt. Auf Sizilien wird sie...mehr
Region
Sizilien
„Italien ohne Sizilien macht kein Bild in der Seele: hier ist der
Schlüssel zu allem“, schwärmte schon Goethe, als er 1787 Sizilien
für sich entdeckte. Schon mancher Reisende, der im modernen
Italien sein vielleicht etwas...mehr
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Ribera - Agrigent
Ribera ist eine Stadt in der Provinz Agrigent in der Region
Sizilien in Italien. Ribera liegt 51 Kilometer nordwestlich von
Agrigent. Hier wohnen etwa 20.000 Einwohner, die hauptsächlich in
der Landwirtschaft, im Weinanbau...mehr
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