Prima Causa IGT 2012 (bio) von La Selva

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Prima Causa IGT 2012 (bio) von La Selva

Traubensorte Cabernet Sauvignon (60%) Merlot (30%) Petit Verdot (10%) Klassifizierung IGT Indicazione Geografica Tipica, Maremma Toscana Charakter, Ausgewogenheit, Natürlichkeit und Komplexität sind die Eigenschaften dieses vielfach ausgezeichneten Weines. Eine gute Wahl für spezielle Gelegenheiten. Jahrgang: 2012 Geschmack: Noten schwarzer Beeren, darin eingebettet Röstnoten, schöne ausgewogene Komplexität. Im Gaumen ist er markant und kontrastreich, kräftig, saftig. Gärung: 21 Tage bei 24°C Ausbau: 12 Monate in französsischen Barriques (Allier) und 12 Monate in der Flasche Analysen: Alkohol 14,5 %vol. Säure 5,14 g/l pH 3,48 Extrakt 30,2 g/l Flüchtige Säure 0,55 g/l SO2 freie 3 mg/l SO2 gesamte 18 mg/l Restzucker 1,5 g/l
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