PRIMITIVO Riserva - Gioia del Colle DOC 2008 (bio)

PRIMITIVO Riserva - Gioia del Colle DOC 2008 (bio)

von FATALONE - 100% PRIMITIVO
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Produktdaten

PRIMITIVO Riserva - Gioia del Colle DOC 2008 (bio)

100% PRIMITIVO

WEICH & WILD - unser Wein des apulischen Südens - Ein Wein wie ein Vulkan mit mächtigen 15 % alc./Vol. und einer saftigen Holunderfrucht mit rauchigem Finale.

Winzer: Fatalone

Region: Apulien

Rebsorte: 100% Primitivo

Farbe: rot

Alc. 15%

Ausbau: 12 Monate großes Holzfaß

Trinktemperatur: 15° - 20° C

Kulinarischer Tipp: Zu gereiftem Parmesan, Schmorbraten vom Ochsen und vom Wild

Das sagt das Gourmet-Magazin falstaff (März/April 2015)

"Auf entzückende Weise old school: Malzige Reifetöne (nahezu "marsalato") verstärken die Frucht (Bananenchips, kleine rote Beeren). Im Mund zeigt sich der 100-prozentige Primitivo seidig und feinnervig, hat mineralischen Fluss und wirkt nachgerade zart, trotz seiner 15 Volumenprozent Alkohol. Eleganz und Spiel, der Alkohol verschwindet völlig hinter der Mineralität." falstaff

Erzeuger

Azienda Agricola Pasquale Petrera di orfino Rosa

Die eigentlichen Schätze findet man nur im Verborgenen. Dort, wo kein Weinführer kräht oder sich auf Messen die Gerüchte ballen. Stolz sind wir von GARIBALDI auf Pasquale Petrera und seinen ganzen Familienclan. Sie machen im...mehr
 
Region

Apulien

Apulien ist die flachste Region Italiens. Die Landschaften teilen sich von Norden nach Süden in die bergige Halbinsel Gargano mit den vorgelagerten Tremiti-Inseln, der ebenen Tavoliere delle Puglie, der anschließenden Ebene...mehr
 
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