Parmaschinken DOP, halbiert ohne Knochen

Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna

Parmaschinken DOP o. Knochen, geteilt
  • Ruliano S.p.A., Prosciutti Strada Riano, 98 IT 43013 Riano di Langhirano (PR) Italien
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Produktinformationen "Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna"

Natura, Salis et Tempus. Ihrem Leitspruch folgend, stellt die Firma Ruliano das milde, süßliche Aroma des ausgereiften Schinkens in den Vordergrund. Dazu bedarf es höchster Rohstoffqualität, viel Geduld und nur ganz wenig Salz.

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Informationen "Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1113
Brennwert kCal267
Fett gr18
gesättigte Fettsäuren6,1
Kohlenhydrate0,5
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr26
Salz gr4,4
InhaltsstoffeSchweinefleisch, Meersalz
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung3 °C - 7°C
AufbewahrungKühl lagern
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Auszeichnungen "Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna"
Produkt-Auszeichnungen:
g.g.A.

g.g.A. =geschützte geografische Angabe identisch mit I.G.P = Indicazione Geografica Protetta (Italien) sowie A.O.C. = Appellation Origine Controle (Frankreich)

Produkte, die das EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben tragen, müssen in der genannten Region und getreu traditioneller Verfahren hergestellt und verarbeitet werden. Die Rohstoffe müssen jedoch nicht unbedingt immer zu 100% aus der Region stammen, wie z.B. beim Dresdner Stollen, den Nürberger Elisenlebkuchen und den Nürnberger Rostbratwürsten, die traditionel mit Gewürzen aus anderen Ländern und Regionen verfeinert werden.

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