Quittensecco (Bio) von Mustea/ Mainschleife

Quittensecco (Bio) von Mustea/ Mainschleife

Der einzigartige Quittensecco aus dem fränkischen Rekultivierungsprojekt
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Produktdaten

Quittensecco (Bio) von Mustea/ Mainschleife

Marius Wittur hat vor über 15 Jahren in der Gegend um Untereisenheim am Main das Unterfränkische Rekultivierungsprojekt alter Quittensorten ins Leben gerufen. In dem alten Obstanbaugebiet haben verhältnismäßig viele Quitten die Flurbereinigung überlebt. Marius Wittur lichtete die verwilderten und bis zu achtzig Jahre alten Bäume und gab ihnen einen kräftigen Verjüngungsschnitt. 30 Sorten hat er bis jetzt gesammelt von denen er die schönsten Exemplare in einer kleinen Quittenbaumschule vermehrt. Aus den Früchten keltert er einen prächtigen Quittensaft, einen trocken-fruchtigen Quittenwein sowie einen Quittensecco, die wir unbedingt empfehlen.

Durch die Vermarktung der MUSTEA-Produkte finanziert die ehrenamtliche Erhaltungsinitiative anfallende Pachtzinsen, Beiträge zur Berufsgenossenschaft, biologische Pflanzenschutzmittel, Baumpflegemaßnahmen, Mäharbeiten, landwirtschaftl. Maschinen, den Astheimer Quittenlehrpfad, Druck von Infomaterial, Öffentlichkeitsarbeit, Pomologische Sortenerfassung, Beratung zum Thema Quitten etc. etc. etc…)

Ein Teil der landwirtschaftlichen Flächen und der Verarbeitungsprodukte ist inzwischen Bio-Zertifiziert, auch wenn sich Anbau und Verarbeitung von der bisherigen Qualität auf unzertifizierten Streuobstwiesen und aus Wildsammlung nicht unterscheidet. Diesen Secco bieten wir jetzt ebenfalls an, damit wir trotz der alljährlich auftretenden Engpässe immer genügend Ware anbieten können.

Erzeuger

Mustea - Quittenprodukte, Marius Wittur

Marius Wittur - der Quittenpapst von der Mainschleife...... Marius Wittur hat vor 15 Jahren in der Gegend um Untereisenheim am Main das fränkische Rekultivierungsprojekt alter Quittensorten ins Leben gerufen. In dem...mehr
 
Region

Franken/Bayern

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