Quittenwein von Mustea (von der fränkischen Mainschleife)

Quittenwein von Mustea (von der fränkischen Mainschleife)

Quittenwein aus dem fränkischen Rekultivierungsprojekt
  • Mustea - Marius Wittur<br>
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Marius Wittur hat vor 15 Jahren in der Gegend um Untereisenheim am Main das unterfränkische... mehr
Produktinformationen "Quittenwein von Mustea (von der fränkischen Mainschleife)"

Marius Wittur hat vor 15 Jahren in der Gegend um Untereisenheim am Main das unterfränkische Rekultivierungsprojekt alter Quittensorten ins Leben gerufen. In dem alten Obstanbaugebiet haben verhältnismäßig viele Quitten die Flurbereinigung überlebt. Marius Wittur lichtete die verwilderten und bis zu achtzig Jahre alten Bäume und gab ihnen einen kräftigen Verjüngungsschnitt. 30 Sorten hat er bis jetzt gesammelt von denen er die schönsten Exemplare in einer kleinen Quittenbaumschule vermehrt. Aus den Früchten keltert er diesen prächtigen Quittenwein, den wir unbedingt empfehlen.

MUSTEA Quittenwein cuvée classic besitzt einen fein-herben Geschmack der Bukettsorten: Fränkische Hausquitte, Astheimer Perlquitte, Quittenrenette von Castell, Ananasquitte von der Aisch, Baumwollquitte, Honigquitte, Muskatquitte...., welche im MUSTEA Weinkeller vom Quittenwinzer Marius Wittur als Cuvée ausgebaut werden. Die Bezeichnung Cuvée classic steht für den unverwechselbaren Stil wie Wittur seit 2003 beim jahrgangsechten Weinausbau die vermosteten Quittensorten so miteinander kombiniert, dass sich der MUSTEA Quittenwein cuvée classic einerseits durch einen unkompliziert schlanken Körper auszeichnet und gleichzeitig dabei von einem starken Bukett mit sagenhafter Aromatik abgerundet wird.

Der MUSTEA Quittenwein cuvée classic eignet sich bei einer Trinktemperatur von 11-13° C+ als Aperitif oder Tischwein und bei einer Trinktemperatur von 14-16° C+ auch zum Dessert. Er ist ein idealer Begleiter zu Käse. Bei der Abrundung von Saucen, in Desserts und Kuchen lässt sich die Aromatik des MUSTEA Quittenwein`s cuvée classic in mannigfaltiger Weise einbinden.

Durch die Vermarktung der MUSTEA-Produkte finanziert die ehrenamtliche Erhaltungsinitiative anfallende Pachtzinsen, Beiträge zur Berufsgenossenschaft, biologische Pflanzenschutzmittel, Baumpflegemaßnahmen, Mäharbeiten, landwirtschaftl. Maschinen, den Astheimer Quittenlehrpfad, Druck von Infomaterial, Öffentlichkeitsarbeit, Pomologische Sortenerfassung, Beratung zum Thema Quitten etc. etc. etc…)

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Erzeuger

Mustea - Quittenprodukte, Marius Wittur

Ein erfolgreiches Rekultivierungsprojekt alter Quittensorten am Maindreieck in Unterfranken
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