Regina (bio) aus dem Donaumoos [fk]

Regina (bio) aus dem Donaumoos [fk]

in Bio-Qualität aus dem Donaumoos
 2 kg    4.49 (2.25/ kg)
 5 kg    10.95 (2.19/ kg)
 10 kg    19.80 (1.98/kg)
 20 kg    35.90 (1.79/ kg)
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Produktdaten

Regina (bio) aus dem Donaumoos [fk]

Nachdem die Bio Anbau-Versuche mit der Sieglinde im Donaumoos leider nicht so erfolgreich waren, hat Alexander Fuchs aus Schrobenhausen hier auf seinen moorigen Flächen, die es auch hier nahe Schrobenhausen gibt, andere, neuere Sorten getestet. Sie werden auf den Moorböden bei geeignetem Wetter besonders schön, dadurch dass der etwas fettige Moorboden zu einer zwar erdigen, aber appetitlich glänzenden Oberfläche führt. Im Fachausdruck spricht man hier von einer "moorblanken" Kartoffel, was neben den Kartoffeln aus dem Heidesand bereits optisch die Ausnahmequalität signalisiert. Die Sorte läßt sich zudem aufgrund der glatten, leicht fettigen Schale sehr leicht waschen und schälen. Nach dem Kochen zeigt sie sich mit dunkelgelbem Fleisch und mit speckiger Konsistenz. Die Kartoffel wirkt dabei vor Allem aufgrund der Konsitenz sehr "mächtig" und besonders sättigend mit kräftigem Aroma.
Wie auch die Schrobenhausener LINDA, die Moor-Sieglinde und die Bio-Allians vom Hatzlhof ist sie besonders gut für feste Pellkartoffeln und Kartoffelsalat geeignet.
Erzeuger

Alexander Fuchs /Schrobenhausen

Zugegeben - wir haben aufgrund unserer Erfahrungen in den letzten Jahren ein positives Vorurteil bezüglich der Kartoffeln von Alexander Fuchs - aber selbst uns erstaunt immer wieder aufs Neue, dass sich die Qualität seiner...mehr
 
Region

Donaumoos

Mit einer Fläche von ursprünglich 180 km² und heute noch 120 km² ist es das größte Niedermoor Süddeutschlands. Bis 1790 war das Donaumoos ein weitgehend unzugänglicher Sumpf mit bis zu 10 Meter Mächtigkeit. Erst nach der...mehr
 
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