Rote Emmalie [vf] aus Franken

Rote Emmalie [vf] Gartenkartoffeln aus Franken

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Rezept

Kunterbunter Kartoffelsalat

Zutaten Für 4 Personen 300 g blaue, festkochende Kartoffeln der Sorte Violetta, Blaue Anneliese oder Vitelotte 300 g rote, festkochende Kartoffeln der...

rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau gezüchtet von Karsten Ellenberg/ Barum 2004,... mehr

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Produktinformationen "Rote Emmalie [vf] Gartenkartoffeln aus Franken"

rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau gezüchtet von Karsten Ellenberg/ Barum 2004, vorwiegend festkochend, rote, glatte Schale, rotes Fleisch, langovale Knolle, Reife mittelfrüh, guter, würziger Geschmack, vielseitig verwendbar als Salat-, Püree- oder Pellkartoffel

Kochtyp:	fest kochend [fk]
besondere Eigenschaften:	Speisekartoffeln, Speisekartoffeln unbehandelt / für den Garten geeignet
Fleischfarbe:	rosa, magenta
Hinweis & Empfehlung...:	Backkartoffel, Blechkartoffel, Kartoffelsalat

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Kundenbewertungen für "Rote Emmalie [vf] Gartenkartoffeln aus Franken"

Von: Sabine B Am: 13.05.2014

Sabine B. über Rote Emmalie [vf] aus Franken

Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, da sie noch wachsen. Die gelieferten Kartoffeln hatte eine gute Qualität, haben alle ausgetrieben und die Pflanzen sehen sehr gesund aus. Ich bin neugierig und freue mich.

Von: Carola D Am: 01.12.2013

Carola D. über Rote Emmalie [vf] aus Franken

Eine interessant gefärbte Kartoffel in knorriger Form. Sie ist eher mehlig kochend, mit einem kräftig erdigen, urtümlichen Geschmack. Als Bratkartoffel ist sie eher ungeeignet, da sie leicht zerfällt.

Von: Jannes A Am: 24.09.2011

Jannes A. über Rote Emmalie [vf] aus Franken

Hübscher Kartoffel. Nicht so mehlig wie Highland Burgundy Red. Also besser als Salzkartoffel und zum backen. Einzige minpunkt ist das leichte 'Solanum' geschmack.

Von: Joachim K Am: 12.09.2011

Joachim K. über Rote Emmalie [vf] aus Franken

Geschmacklich die wohl beste Kartoffel, die ich jemals essen durfte. Wirklich sehr gut!

Von: Michael Z Am: 19.08.2011

Michael Z. über Rote Emmalie [vf] aus Franken

Sehr gute Katoffel, hoher Ertrag im sandigen Boden, fast keine Schädlinge in der Kartoffel.
Der Geschmack ist sehr angenehm. Frisch geerntete Karoffeln können als Pellkartoffeln mit Schale gegessen werden.

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Erzeuger

Heidi Kaiser - Eichenhof

Kartoffelvielfalt bei Bamberg in Oberfranken