Salami vom Cinta Senese (Sattelschwein), Falorni

Salami vom Cinta Senese (Sattelschwein), Falorni

aus dem Fleisch von Sieneser Sattelschweinen – einer sehr seltenen Freilandrasse.
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Salami vom Cinta Senese (Sattelschwein), Falorni

Toskanische Salami aus dem Fleisch von Sieneser Sattelschweinen – einer sehr seltenen Freilandrasse. Sie lebt auf den Wiesen, Stoppelfeldern und in den Wäldern der Toskana und ernährt sich hauptsächlich von Gras und Eicheln. Das magere Fleisch wird mit kleinen Fettwürfeln vermischt. Dunkelrot, kompakt und aromatisch. Im Naturdarm mit Edelschimmelrinde. ca. 400 g Zutaten: Schweinefleisch vom Cinta Senese Schwein, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E250
Erzeuger

Falorni, Alte Metzgerei, Greve in Chianti

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Region

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