Salchichón Trufado de Vic, Katalonien

Trüffelsalami aus Vic in Schmuckverpackung
  • Casa Riera Ordeix s.a., Casa de Salchichon VIC Plaza de Los Martires, 14 ES 08500 VIC Spanien
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Inhalt: 300 Gramm

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Produktinformationen "Salchichón Trufado de Vic, Katalonien"

Der Salchichón Trufado ist ein einzigartiges Produkt. Den edelsten und magersten Anteilen des Schweinefleisches werden Trüffeln zugefügt und zwar die begehrtesten, die Perigord-Trüffeln {T. Melanosporum L.}. Es wird mit keinerlei Aromen gearbeitet, der dezente und sehr milde Trüffelgeschmack ist rein natürlichen Ursprungs. Vier Monate wird mindestens ausgereift, bis die Salami zum Verkauf angeboten wird. Schmuckverpackung.

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Informationen "Salchichón Trufado de Vic, Katalonien"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1589
Brennwert kCal381
Fett gr27,1
gesättigte Fettsäuren4,6
Kohlenhydrate2,4
davon Zucker gr2,4
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr32,1
Salz gr2,3
InhaltsstoffeSchweinefleisch, Périgord-Trüffel (T. melanosporum Vitt.) 2%, Salz, Pfeffer, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung< 15 ºC
AufbewahrungKühl lagern
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Erzeuger

Casa Riera Ordeix / Vic / Katalonien

Schon in sechster Generation geht es bei Casa Riera Ordeix in Vic bei Barcelona ?um die Wurst?. Im Jahre 1852 wurde das kleine Familienunternehmen gegründet
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